Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 40/100Harira, gęsta, marokańska zupa z wołowiny, ciecierzycy, soczewicy czerwonej i pomidorów, z dodatkiem przypraw i zakończona cienkimi makaronami.
Średni wynik* 94/100Kotlety wieprzowe marynowane w oleju sezamowym i papryce, smażone na patelni, podawane z frytkami i sałatką: szybki, domowy gyros.
Średni wynik* 95/100Chimarrão to brazylijski napój, przygotowywany z herbaty mate, podawany z gorącą wodą i pić z tzw. „bomby” (specjalnego naczynia) w „cuia” (innym naczyniu…
Średni wynik* 71/100Domowe rolki sushi z surimi, wodorostami i ogórkiem, zawinięte w ryż z octem i nori, a następnie w sezam: łatwe w przygotowaniu sushi.
Średni wynik* 72/100Stroganoff wołowy w dwóch wariantach: szybka wersja z stekiem polanym wódką, oraz tradycyjna wersja gotowana z śmietaną, musztardą i pomidorami.
Średni wynik* 99/100Fettuccine, szerokie, płaskie makarony włoskie, gotowane w dużym garnku z solonymi wodą, a następnie odsączone, najlepiej smakują z kremową lub bogatą sal…
Średni wynik* 52/100Smażone kulki z ciecierzycy z ziołami i przyprawami, aż staną się chrupiące i złociste – to klasyczny przysmak z Bliskiego Wschodu i Izraela.
Średni wynik* 66/100Hiszpański, miękki ciasto z zmielonych migdałów, bez użycia proszków do pieczenia, nasączone aromatycznym syropem, polane włoską pianką i udekorowane susz…
Średni wynik* 74/100Prosty w przygotowaniu, miękki i aromatyczny ciastko z zmielonych migdałów, świeżych jaj i skórki z cytryny, wystarczające dla ośmiu osób, idealne na podw…
Średni wynik* 79/100Chilińskie danie jednogarnkowe, łączące kawałki wołowiny, pomidory, cebulę i świeżą kukurydzę, idealne do podania z ziemniakami lub ryżem.
Średni wynik* 40/100Indyjska słodycz z Dharwad, przygotowana z domowego paneeru, mleka, cukru i zielonej kardamonu, powoli gotowana w brązowych płatkach, uformowana w owalne …
Średni wynik* 93/100Obfita amerykańska omlet z szynką, bekonem, cebulą i czerwonymi oraz zielonymi paprykami, dobrze usmażona z obu stron, z ostrym sosem.