Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 100/100Szybka i aromatyczna sałatka do wymieszania: czosnek, natka pietruszki i rukola, z dodatkiem soku z cytryny i oliwy, idealna do polewania na gorących maka…
Średni wynik* 100/100Prosty sos do sałat, na bazie oliwy, octu lub soku z cytryny, z dodatkiem soli, idealny do przyprawiania zarówno surowych, jak i gotowanych sałat.
Średni wynik* 94/100Klasyczny przykład kuchni amerykańskiej: burger z mielonego mięsa wołowego, smażony na patelni, podawany w małym bułce z ketchupem, musztardą, konserwową …
Średni wynik* 44/100Delikatne bengalskie ciasto z serwatki (chhena), gotowane na parze w syropie, a następnie zanurzone w zagęszczonym, słodkim mleku, posypane posiekaną mawa…
Średni wynik* 70/100Bengalskie kuleczki warzywne z kwiatów bananowca i ziemniaków, przyprawione, obtoczone w mące i bułce tartej, smażone na chrupko.
Średni wynik* 74/100Kulki z ryżowej mąki z orzechami kokosowymi, posypane daktylowym cukrem, ręcznie formowane i gotowane na parze – słodki przysmak z Bangladeszu.
Średni wynik* 87/100Miękka puree z marchewki, przygotowana z luk, masła i bulionu warzywnego, delikatnie ugotowana, a następnie zmiksowana, aby uzyskać gładką konsystencję.
Średni wynik* 59/100Małe, złote pierożki z mięsa wołowego, wypełnione parmezanem, szynką i pietruszką, podsmażone na maśle, a następnie duszone w białym winie i pomidorach.
Średni wynik* 70/100Kurczaki, marynowane w soku z cytryny, oliwie i pietruszce, następnie obtoczone w bułce tartej i parmezanie, a następnie smażone na złoty kolor.
Średni wynik* 100/100Polski sos kremowy na bazie twarogu, śmietany i mąki, przygotowany w blenderze i podawany z ziemniakami, prostymi i kwaśnymi.
Średni wynik* 67/100Wegański burger z ryżu, soczewicy, papryki i sera, obtoczony w panierce i smażony, podawany z majonezem, sosem chili, sałatą i ogórkiem.
Średni wynik* 95/100Polski koktajl na bazie wódki, ginu, wermouthu i soku z grejpfruta, przygotowany na lód i ozdobiony piękną wiśnią.