Tomican, chilijska zupa z wołowiny i kukurydzy
Chilińskie danie jednogarnkowe, łączące kawałki wołowiny, pomidory, cebulę i świeżą kukurydzę, idealne do podania z ziemniakami lub ryżem.
Tomate con carne to tradycyjne danie z Chile i regionu Cuyo w Argentynie. Składa się z mięsa, świeżych pomidorów i kukurydzy, tworząc kolorowe i smaczne danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie359 kcal/os.
- Sposób przygotowaniamalutki
- Szacowany koszt24,56 zł 6,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,09 zł
- 17,71 zł
- 0,80 zł
- 2,35 zł
- 0,18 zł
- 0,95 zł
- 0,05 zł
- 0,43 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na średniej wielkości kostki, aby zapobiec jego stwardnieniu. ≈ 8 min
- Pokrój piersi w drobne kawałki, a pomidory w kostkę. Zetrzyj ugotowaną kukurydzę. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej w dużej patelni, dodaj ząbek czosnku i usuń go, gdy będzie dobrze przypalony.
- Doprawiaj boczek, aż będzie dobrze wysmażony, ale nie przypalony (około 4 minuty).
- Dodaj mięso i smaż przez kilka minut. Dopraw solą i dodaj chleb, zgodnie z własnymi preferencjami.
- Dodaj pomidory i kukurydzę, a następnie gotuj, aż wszystkie składniki się dobrze połączą.
- Podawaj z glinianymi jabłkami lub ryżem. ≈ 2 min
Rachunek
Tomican, chilijska zupa z wołowiny i kukurydzy
- 400 g pomidorów z obrączkami2,09 zł
- 500 g wołowiny w kostkach17,71 zł
- 1 kawałek kurczaka, pokrojony w cienkie paski0,80 zł
- 200 g ugotowanej i oddzielonej kukurydzy (choclo)2,35 zł
- 1 ząbek czosnku0,18 zł
- 1 filiżanka kawy w kawiarni „Lebiodka”0,95 zł
- sól0,05 zł
- 3 łyżki oleju0,43 zł
Razem24,56 zł
czyli 6,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 359 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 19,8 g |
| w tym nasycone | 4,7 g |
| Węglowodany | 14,2 g |
| w tym cukry | 5 g |
| Błonnik | 4 g |
| Białko | 29 g |
| Sól | 0,49 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.