Turkse recepten: makkelijke recepten stap voor stap

Baklava van Tirilye met walnoot

Een baklava met 40 dunne lagen, met walnoot en geitenkaas, gebakken in de oven en vervolgens overgoten met een koude citroensiroop. Een meesterwerk uit Tu…

⏱ 2 u 45
👩‍🍳 Moeilijk
💶 € 0,48/pers.

Gemiddelde score* 93/100

Hoofdgerechten

Ezogelin soep

Probeer deze heerlijke Turkse linzensoep met rode linzen en verse kruiden, perfect voor koude dagen.

⏱ 45 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,51/pers.

Gemiddelde score* 95/100

Voorgerechten

Tomatensoep, perfect voor het ontbijt

Een romige Turkse soep: gefrituurde bloem, rijpe tomaten, bouillon, en vervolgens een mengsel van ei en melk voor een zachte en vullende soep.

⏱ 40 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,69/pers.

Gemiddelde score* 89/100

Dranken

Turkse aardbeiencompote (frisdrank)

Hoşaf is een Turks drankje, een soort compote, gemaakt van aardbeien in een lichte siroop met kaneel. Het is het beste om het koud te drinken, vooral in d…

⏱ 2 u 45
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,72/pers.

Gemiddelde score* 61/100

Hoofdgerechten

Makreel gevuld met walnoten, gefrituurd

Makreel gevuld met ui, hazelnoot, broodkruim en kruiden, vervolgens bedekt met een korst en gebakken op middelhoog vuur: een origineel en smaakvol visgere…

⏱ 1 u 10
👩‍🍳 Moeilijk
💶 € 0,78/pers.

Gemiddelde score* 89/100

Desserts

Zelfgemaakte perzikjam

Een eenvoudige perzikjam, gemaakt met suiker, water en citroensap. Perfect om op je brood en yoghurt te serveren.

⏱ 1 u
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,79/pers.

Turkse soep met vermicelli en groene linzen

Gemiddelde score* 97/100

Voorgerechten

Turkse soep met pasta en groene linzen

Een eenvoudige Turkse soep: groene linzen en pasta worden in een zout bouillon gekookt, en vervolgens geserveerd met een scheutje verse citroensap.

⏱ 30 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,83/pers.

Gemiddelde score* 77/100

Hoofdgerechten

Börek met spinazie en feta

Yufka-wraps gevuld met spinazie, ui en feta, gebakken in de oven: een traditionele snack uit de Balkan en Turkije, met een knapperige textuur.

⏱ 55 min
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,91/pers.

Gemiddelde score* 94/100

Voorgerechten

Bonen met olijfolie

Recept voor bonen in olijfolie, een typisch koud gerecht uit de Turkse keuken.

⏱ 45 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,99/pers.

Gemiddelde score* 86/100

Desserts

Sütlü Nuriye

Een traditioneel Turks zoet, Sütlü Nuriye, is een heerlijk gerecht gemaakt van yufka (dunne, platte pasta), geplette bonen en suiker. Het wordt in de oven…