Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Aardappel met groene bonen, gekookt in stoom of in de oven
Aardewerkpotjes met hun schil, gekookt in een stoompan of in de oven, ingepakt in aluminiumfolie, getest met een tandrieker.
Stoomrecepten
Stoomrecepten: 102 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Aardappel met groene bonen, gekookt in stoom of in de oven, Pasta koken in stoom, Poffert, een traditioneel dampkoekje uit Groningen, Dêguê…
- 102recepten
- 1 ugemiddeld
- 52makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1625
- Recepten in de pan1191
- Blenderrecepten429
- Frituurrecepten237
- Stoofpotrecepten215
- Stoomrecepten102
- Recepten zonder koken72
- Wokrecepten57
- Barbecuerecepten36
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
102 recepten
Gemiddelde score* 87/100
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Pasta koken in stoom
Traditionele Poolse pasta, gekookt in stoom en geserveerd met een fruitensaus.
Gemiddelde score* 60/100
Gebak
Poffert, een traditioneel dampkoekje uit Groningen
Poffert is een zacht gebak uit Groningen, gemaakt met pruimen en citroen, en bereid in een badje gedurende 1,5 uur. Het wordt geserveerd met gesmolten bot…
Gemiddelde score* 90/100
Desserts
Dêguê
Een heerlijk West-Afrikaans dessert gemaakt van couscous en yoghurt, perfect voor gezinsfeesten.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Vlees dat gestoomd is
Een traditioneel Indonesisch gerecht, waarbij vlees wordt gekookt in stoom. Het gerecht bestaat uit rundvlees, groenten en specerijen.
Gemiddelde score* 53/100
Hoofdgerechten
Rechta, Libische pasta, gekookt in stoom
Dunne, gekookte pasta, vergelijkbaar met couscous, besprenkeld met olie, oranjebloesemwater en kaneel: een Libisch gerecht met Joodse oorsprong.
Gemiddelde score* 60/100
Hoofdgerechten
Chitoi pitha (rijstpannenkoek), een traditionele Bangalaises rijstpannenkoek
Een zoute rijstpannenkoek uit Bangladesh: een vloeibare rijstpasta die gestoomd wordt op een hete plaat, en bedekt met een ei. Het kan warm geserveerd wor…
Gemiddelde score* 81/100
Hoofdgerechten
Gevulde courgettes, gekookt in stoom
Gevulde courgettes met gehakt en vis, gekookt op stoom, op een bed van waterkers, geserveerd met een pittige sojasaus.
Gemiddelde score* 68/100
Hoofdgerechten
gestoomde noedels
Een traditioneel Belgisch noedelrecept, bereid door stomen, voor een authentieke smaak.
Gemiddelde score* 74/100
Desserts
Mera pitha, kleine rijstballetjes, gestoomd met kokosstroop
Rijstbolletjes met kokos, zoet gemaakt met date-siroop, handgemaakt en gestoomd – een zoete lekkernij uit Bangladesh.
Gemiddelde score* 96/100
Voorgerechten
verse oesters
Probeer deze heerlijke, traditionele gerecht uit de kustregio van Qingdao, dat bestaat uit schaalweekse die zijn schoongemaakt en in gekookte schalen gese…
Gemiddelde score* 52/100
Hoofdgerechten
Maissoep, een traditionele soep van mais uit Timor, gemaakt met klapmelk.
Een maïdpannen van Timor: rijpe maiskorrels, ontdaan van hun schil, gekookt en vervolgens in klapermelk gestoofd met bonen en courgettebladeren.