Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pasta koken in stoom

Pasta koken in stoom

Hoofdgerechten

Traditionele Poolse pasta, gekookt in stoom en geserveerd met een fruitensaus.

Foto vergroten

Recept van Tavernier, Mutatis mutandis, ChronosLibre en 5 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Kluski na parze zijn traditionele Poolse pasta’s, die gestoomd worden en meestal geserveerd worden met een fruitensaus.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd45 min
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzestoom
  • Geschatte kostprijs€ 1,56 € 0,39 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,50
  • € 0,26
  • € 0,40
  • € 0,33
  • € 0,06
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Maak deeg met gist (consistentie van dikke room), melk, gist, een beetje suiker en voeg de bloem toe. ≈ 3 min
  2. Laat het deeg op een warme plek in huis rusten.
  3. Zodra het deeg is opgezwollen, giet een beetje bloem in een kom om te voorkomen dat het aan de randen blijft plakken. Voeg vervolgens het ei en het deeg toe aan het deeg. ≈ 3 min
  4. Werk de deeg tot het gemakkelijk loskomt van de kom. ≈ 3 min
  5. Voeg de gesmolten en afgekoelde boter toe, samen met een snufje zout.
  6. Meng de deeg opnieuw, dek het af met een schone doek en laat het rusten in een verwarmde ruimte.
  7. Zodra het deeg verdubbeld is in volume, vorm je bolletjes en bestrooi ze met bloem. ≈ 10 min
  8. Wanneer ze weer beginnen op te blazen, bakken ze dan 10 minuten op een droge doek, boven een pan met water.

De rekening

Pasta koken in stoom

  • 500 gram bloem€ 0,50
  • 35 gram boter€ 0,26
  • 2 eieren€ 0,40
  • 25 cl melk€ 0,33
  • suiker€ 0,06
  • zout€ 0,01

Totaal€ 1,56

of € 0,39 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 30 gramen gist
  • 35 gram boter
  • 2 eieren
  • 25 cl melk
  • suiker
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling