Gemiddelde score* 74/100
Gebak
Pryaniks met een laagje roomkaas
Zachte, kleine koekjes met kwark, kefir en room, gebakken in de oven en bedekt met een eenvoudige witte glazuur op basis van ei. Een simpel Russisch tusse…
Russische recepten
Russische recepten: 11 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Pryaniks met een laagje roomkaas, Huisgemaakte Napolitaanse taart, Kaas-fritters, zalm gevuld volgens het recept van Svistov…
- 11recepten
- 1 u 18gemiddeld
- 4makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten262
- Indiase recepten160
- Franse recepten139
- Amerikaanse recepten132
- Spaanse recepten128
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten95
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Chinese recepten34
- Thaise recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
11 recepten
Gemiddelde score* 74/100
Gemiddelde score* 40/100
Gebak
Huisgemaakte Napolitaanse taart
De Napolitaanse taart: dunne, knapperige bladerdeeglaagjes die op elkaar worden gestapeld, met een boter-gebaseerde vulling die een nacht moet rusten voor…
Gemiddelde score* 96/100
Desserts
Kaas-fritters
Goudkleurige ringjes, gemaakt van ricotta, ei en vanille, gefrituurd en bestrooid met poedersuiker, lekker warm.
Gemiddelde score* 56/100
Hoofdgerechten
zalm gevuld volgens het recept van Svistov
Een zalm gevuld met ui, amandelen en gedroogde druiven, gebakken in de oven, voor een heerlijk gerecht.
Gemiddelde score* 72/100
Hoofdgerechten
Bœuf Stroganoff, in twee varianten
Het stoofvlees Stroganoff in twee varianten: een snelle versie met een steak die is aangebraden met wodka, en een traditionele versie die langzaam is gest…
Gemiddelde score* 89/100
Voorgerechten
Russische spruitsoep
Een Russische spinazie soep, met boekweit, wortels, peterselie en citroen, geserveerd met hardgekookte eieren en zure room: een heerlijk lente gerecht.
Gemiddelde score* 89/100
Voorgerechten
Russische salade met kip en augurk
Een uitgebreide Russische salade met erwten, aardappelen, wortelen, augurken en kip, gemengd met mayonaise en geserveerd heel vers.
Gemiddelde score* 58/100
Hoofdgerechten
Piroshki in bloemvorm, met vlees en kool.
Zachte, bloemvormige broodjes, gevuld met gehakt, ui en kool, gebakken in de oven en bestrooid met nigella zaadjes voor de decoratie.
Gemiddelde score* 52/100
Gebak
Vatrouchki: kleine Russische broodjes met kwark
Zachte Russische broodjes, gevuld met een zoete, roomachtige kaascreme en gebakken in de oven, voor ongeveer 30 zachte en lekkere broodjes.
Gemiddelde score* 72/100
Voorgerechten
Russische vinaigrette met vlees
Russische vlees-salade, met rundvlees, tong, aardappelen, wortelen, rode biet en augurken, gekruid met olie en azijn: een frisse, kleurrijke en complete m…
Gemiddelde score* 56/100
Hoofdgerechten
Vis in de bontjas
Een traditioneel Russisch visgerecht met gezouten haring en groenten, geserveerd als salade.