Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Cocktail “Noorderster” met brandy en gin
Een Pools cocktail, bestaande uit brandy, gin, droge jenever en citroensap, shaken met ijs en versierd met een mooie cocktailkers.
Poolse recepten
Poolse recepten: 69 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Cocktail “Noorderster” met brandy en gin, Dereniówka, een Pools drankje gemaakt van zwarte bessen, Bloemkoolgratin met kaas en dragon, Zalmfilets in de oven, met een kaas-saus.…
- 69recepten
- 56 mingemiddeld
- 44makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten262
- Indiase recepten160
- Franse recepten139
- Amerikaanse recepten132
- Spaanse recepten128
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten95
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Chinese recepten34
- Thaise recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
69 recepten
Gemiddelde score* 95/100
Gemiddelde score* 60/100
Dranken
Dereniówka, een Pools drankje gemaakt van zwarte bessen
De dereniówka, een Pools drankje gemaakt van zwarte bessen die 14 dagen in wodka zijn gemacerd, licht zoet en geserveerd op kamertemperatuur in glazen.
Gemiddelde score* 87/100
Vegetarisch
Bloemkoolgratin met kaas en dragon
Een bloemkool die half is gekookt, gegratineerd met geraspte kaas en paneermeel met muskatnoot, en vervolgens bestrooid met verse peterselie vlak voor het…
Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Zalmfilets in de oven, met een kaas-saus.
Gestoomde zalm, bedekt met een saus van kaas, knoflook, yoghurt en peterselie, gevolgd door een kwartier in de oven.
Gemiddelde score* 94/100
Aperitief
Slakken in boter met knoflook
Slakken, terug in hun schalen, belegd met boter met knoflook en vervolgens kort in de oven gebakken: een geurig aperitief, dat het beste gecombineerd kan …
Gemiddelde score* 62/100
Hoofdgerechten
Rijst met kip in een kaaslaag
Een Pools rijstgerecht met kip, champignons en ui, bedekt met crème, kaas en peterselie, en langzaam in de oven gebakken tot het goudbruin is.
Gemiddelde score* 68/100
Voorgerechten
Wortel- en vissoep met gerookte vis en rijst
Bladerdekool in roltjes, gevuld met rijst, gerookt vis, augurken en verse ui, en omwikkeld met een wortelriem: een originele voorgerecht.
Gemiddelde score* 94/100
Voorgerechten
Chinese koolsalade met amandelen en gedroogde druiven
Een knapperige salade van fijn gesneden Chinees kool, bedekt met een romige saus op basis van mayonaise, zure room en gefermenteerde knoflook, met amandel…
Gemiddelde score* 93/100
Voorgerechten
Pasta salade met feta, ham en paprika
Een verse en vullende pastasalade met ham, feta, rode paprika, komkommer en mais, eenvoudig op smaak gebracht met olijfolie.