Rijst met kip in een kaaslaag
Een Pools rijstgerecht met kip, champignons en ui, bedekt met crème, kaas en peterselie, en langzaam in de oven gebakken tot het goudbruin is.
Deze Poolse gratin combineert rijst, kip en champignons in een kaascrème. De koude boter die eroverheen ligt, geeft het een mooie, goudkleurige korst. Een compleet gerecht voor het hele gezin.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzevier
Ingrediënten
personen
- € 2,91
- € 0,54
- € 0,13
- € 1,00
- € 0,36
- € 0,53
- € 0,01
Bereiding
- Snijd de ui fijn en bak deze in de hete boter, zonder dat hij bruin wordt. ≈ 8 min
- Maak de champignons schoon en snijd ze fijn. Voeg ze toe aan de ui en laat ze op laag vuur garen tot ze zacht zijn.
- Snijd het kipstukken in blokjes, breng ze op smaak met zout, bedek ze met kruidenmix “chasseur” en bak ze in gesmolten boter.
- Kook de rijst in bouillon die u hebt gemaakt met de kubus, giet de rijst af en meng deze met 2 eetlepels boter.
- Meng het vlees met de rijst en de champignons. ≈ 4 min
- Giet het geheel in een ingevette ovenschaal. Bedek met een mengsel van room, geraspte kaas en peterselie, en dek af met plakjes koude boter. ≈ 3 min
- Verwarm de oven voor en bak de cake ongeveer 1 uur.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.