Gemiddelde score* 88/100
Hoofdgerechten
Aubergineomelet uit Guilan
Een Perzische omelet uit de Guilan, met aubergines in ringen, gebakken en gemengd met de eieren en kurkuma, geserveerd met tomaat, yoghurt en rijst.
Recepten in de pan
Recepten in de pan: 1197 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Aubergineomelet uit Guilan, Lever met ui en Xérès, in de Catalaanse stijl, Hamburgers met rundvlees en lam, Arroz met inktvis, zwarte rijst met inktvis…
- 1197recepten
- 51 mingemiddeld
- 879makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
1197 recepten
Gemiddelde score* 88/100
Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Lever met ui en Xérès, in de Catalaanse stijl
Het lever, in stukjes, gebakken in olie, zachtjes gestoofd met ui onder een deksel, en vervolgens gegeerd met droge sherry. Geserveerd direct na het koken.
Gemiddelde score* 77/100
Hoofdgerechten
Hamburgers met rundvlees en lam
Hamburgers gemaakt van rund- en lamsvlees, met selderij, wortel, ui en kruidnagel, in twee varianten: gefrituurd of gebakken in de oven.
Gemiddelde score* 58/100
Hoofdgerechten
Arroz met inktvis, zwarte rijst met inktvis
Basische zwarte rijst met inktvis, geurig met knoflook, ui en tomaat, gekookt in visbouillon in een paella-pan, klaar in 40 minuten.
Gemiddelde score* 92/100
Hoofdgerechten
Quesadillas met kaas, tomaat en kruiden
Tortilla’s gevuld met kaas, tomaat, rode ui en verse kruiden, die in een pan worden gebakken tot ze goudbruin en de kaas is gesmolten.
Gemiddelde score* 74/100
Hoofdgerechten
Kroketjes van ei met kaas
Gekookte eierdrankjes met kaas en champignonsaus, afgekoeld, in reepjes gesneden, gefrituurd en gebakken in boter tot ze mooi bruin zijn.
Gemiddelde score* 82/100
Desserts
Muri, een Bengaalse stoofpot met rijst
Gevulde rijstbolletjes, bedekt met een suikerlaag van palm suiker, met kokos en sesam: een heerlijke en knapperige Bengaalse lekkernij, die eenvoudig te m…
Gemiddelde score* 97/100
Hoofdgerechten
Chinees rijst met ham en erwten
Een snelle en smaakvolle Chinese rijst, gebakken op hoog vuur met ui, ham, erwten en roerei, en geparfumeerd met een scheutje sojasaus.
Gemiddelde score* 98/100
Desserts
Toast met vanille en kaneel
Een klassiek “pain perdu”: plakjes brood dat is geweekt in een mengsel van ei, vanille en kaneel, en vervolgens goudbruin gebakken, met een zachte binnenk…
Gemiddelde score* 75/100
Vegetarisch
Vegetarische burgers gemaakt van bulgur
Vegetarische galettes van bulgur met groenten, tahini en sojasaus, gebakken in de pan of in de oven: ideaal om zelfgemaakte burgers mee te beleggen.
Gemiddelde score* 62/100
Hoofdgerechten
Vlees- en groentegalettes, geschikt voor een soep
Vlees- en groentepatés, gemaakt van het restgroen van een soep, gehakt en gebonden met ei en paneermeel, gebakken in de pan en geserveerd met aardappelen …
Gemiddelde score* 85/100
Hoofdgerechten
Franse omelet met veel boter
Een gerolde omelet, met een goudbruine buitenkant en een zachte, vloeibare binnenkant, die in enkele minuten klaar is voor een heerlijk ontbijt of een lic…