Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chinees rijst met ham en erwten

Chinees rijst met ham en erwten

Hoofdgerechten

Een snelle en smaakvolle Chinese rijst, gebakken op hoog vuur met ui, ham, erwten en roerei, en geparfumeerd met een scheutje sojasaus.

Foto vergroten

Recept van Diablo, Stemby, Ramac en 3 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Cantonese rijst is een eenvoudig gerecht dat goed is om restjes te gebruiken. Het combineert verschillende smaken, en de ham kan worden vervangen door andere kleine restjes.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 3,91 € 0,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,08
  • € 0,40
  • € 0,75
  • € 1,36
  • € 0,07
  • € 0,11
  • € 0,13
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Klop de twee eieren los met een snufje zout, bak ze als een roerei in een beetje olie, en zet ze apart.
  2. Kook de rijst in zout water.
  3. Giet twee eetlepels olieverf in de pan en bak de ui samen met de hamstukjes goudbruin.
  4. Als ze goudkleurig zijn, voeg dan de sojasaus, rijst, erwten (vers of uit blik) en de gekookte eieren toe, gesneden in reepjes. ≈ 3 min
  5. Meng alles goed op hoog vuur, en serveer direct. ≈ 4 min

De rekening

Chinees rijst met ham en erwten

  • 400 g gekookte langekorrel rijst, gekookt in zout water€ 1,08
  • 2 eieren€ 0,40
  • 200 gram gekookte erwten in zout water€ 0,75
  • 100 g gekookt ham, in kleine stukjes€ 1,36
  • 1 eetlepel sojasaus€ 0,07
  • 4 eetlepels olieverf€ 0,11
  • 1 ui, fijn gehakt€ 0,13
  • zout€ 0,01

Totaal€ 3,91

of € 0,65 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g gekookte langekorrel rijst, gekookt in zout water
  • 2 eieren
  • 200 gram gekookte erwten in zout water
  • 100 g gekookt ham, in kleine stukjes
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 4 eetlepels olieverf
  • 1 ui, fijn gehakt
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling