Kroketjes van ei met kaas
Gekookte eierdrankjes met kaas en champignonsaus, afgekoeld, in reepjes gesneden, gefrituurd en gebakken in boter tot ze mooi bruin zijn.
Deze kroketten bevatten gekookt ei, geraspte kaas en champignonsaus. Na het afkoelen worden ze in de vorm van een kroket gesneden, vervolgens bedekt met paneermeel en gebakken in boter.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 35
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,40 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,00
- € 1,20
- € 0,20
- € 0,45
- € 0,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de hardgekookte eieren, de kaas, de kruiden en de paddenstoelenroom. ≈ 4 min
- Roer goed. ≈ 4 min
- Verdeel het mengsel over een ingevette of gebakken bak. ≈ 4 min
- Laat het afkoelen in de koelkast.
- Snijd de frieten in de vorm van een “frite”. ≈ 8 min
- Dompel elke kroket in het losgeklopte ei, rol hem door de paneermeel, en dompel hem vervolgens opnieuw in het ei en daarna nogmaals door de paneermeel.
- Laat ze snel goudbruin worden in een beetje warm boter, tot ze lichtelijk gekleurd zijn.
De rekening
Kroketjes van ei met kaas
- 50 gram geraspte kaas€ 0,40
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
- 1 potje paddenstoelenroom (ongeveer 300 g)€ 1,20
- 1 ei, losgeklopt€ 0,20
- 60 gram boter€ 0,45
- 100 gram paneermeel€ 0,15
Totaal€ 2,40
of € 0,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.