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这些小饼混合了煮鸡蛋、磨碎的奶酪和蘑菇奶油。待混合物冷却后，将其切成饼干形状，然后裹上面包屑，最后在黄油中煎至金黄。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$6.03 S$1.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.65
- S$0.01
- S$2.55
- S$0.27
- S$1.34
- S$0.21
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将煮熟的鸡蛋、奶酪、调味料和蘑菇奶油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将混合物均匀地铺在涂有油或黄油的烤盘上。 ≈ 4 分钟
- 请放入冰箱冷藏。
- 使用饼干模具，制作小块饼干。 ≈ 8 分钟
- 将每块炸丸子浸入打散的鸡蛋中，然后将其裹在面包屑上，再将它再次浸入鸡蛋中，最后再次裹在面包屑上。
- 快速地将它们浸入少量融化的黄油中，直到它们呈现出淡淡的颜色。
账单
奶酪鸡蛋丸
- 50 克磨碎的奶酪S$1.65
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 1 盒蘑菇奶油（约 300 克）S$2.55
- 1 个鸡蛋，打散S$0.27
- 60 克黄油S$1.34
- 100 克面包屑S$0.21
总计S$6.03
即人均 S$1.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 盘子、饼干模具、平底锅
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