Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Komkommer met knoflook en yoghurt
Een eenvoudige Hongaarse salade van jonge komkommers, in dunne plakjes, met fijngehakte knoflook, zout en yoghurt. Serveer met brood, vers of geroosterd.
Hongaarse recepten
Hongaarse recepten: 57 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Komkommer met knoflook en yoghurt, Salade met sperziebonen, kip en kefir, Basisgoulasch en varianten, Wildstoofpot…
- 57recepten
- 45 mingemiddeld
- 44makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
57 recepten
Gemiddelde score* 92/100
Gemiddelde score* 83/100
Hoofdgerechten
Salade met sperziebonen, kip en kefir
Een lichte salade van asperges en kip, bedekt met een saus op basis van kefir, knoflook en peterselie: simpel, fris en vullend.
Gemiddelde score* 35/100
Hoofdgerechten
Basisgoulasch en varianten
Een basisgoulasch en varianten: met paddenstoelen, “tsigane”-stijl, Hongaars met verse paprika en Szeged-stijl, met tips voor het bereiden.
Gemiddelde score* 29/100
Hoofdgerechten
Wildstoofpot
Ontdek dit recept voor wildzwijnsgoulash, een traditioneel en heerlijk gerecht, afkomstig uit de Hongaarse keuken.
Gemiddelde score* 50/100
Hoofdgerechten
Rundergoulash met haver
Een vullend rundvleesstoofpot met wortels, ui en parelzetmeel, die in minder dan twee uur klaar is en heel eenvoudig voor te bereiden is, zelfs de dag erv…
Gemiddelde score* 30/100
Hoofdgerechten
Runderstoof met paprika en rode wijn
Een langzaam gegaard rundvleesstoofpot, gekookt gedurende twee uur met ui, paprika, tomaat, bouillon en rode wijn, met fijn gesneden groenten toegevoegd a…
Gemiddelde score* 65/100
Dranken
IJs met vanille en slagroom
Een heerlijke ijskoude chocolademelk: ijsbolletjes vanille, warme melk met chocoladesiroop, slagroom en een chocoladesiroep, direct geserveerd in een glas.
Gemiddelde score* 75/100
Hoofdgerechten
Foie gras in roomsaus met champignons
Een goulash van gehakte lever, gebakken in boter en gestoofd met ui, bouillon en room, met extra champignons: een gerecht voor drie personen.
Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Hongaars cocktail
Het voorgerecht bestond uit salami, augurk en sinaasappel, geserveerd met een romige saus.
Gemiddelde score* 95/100
Desserts
Ijs met vanille en aardbeien
Een heerlijke, bevroren dessert: vanille-ijs, verse aardbeien, suikerrijke slagroom, chocoladestukjes en een knapperige wafeltje als decoratie.
Gemiddelde score* 95/100
Desserts
Ijs met munt, frambozen en amandelen
Een verfrissende ijskou: muntijs, suikerrijke slagroom, geroosterde hazelnoten en verse frambozen, klaar in enkele minuten.
Gemiddelde score* 85/100
Desserts
IJs met chocoladepudding
Een ijsdessert met weinig koolhydraten: chocoladepudding zonder suiker, gemaakt met water en opgeklopte room, en vervolgens bevroren, met een luchtige tex…