Gemiddelde score* 92/100
Hoofdgerechten
Brood van Altenburg
Een smakelijk en eenvoudig gerecht, perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht.
Duitse recepten
Duitse recepten: 96 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Brood van Altenburg, Verse salade van brandnetels met een vinaigrette, Broodsoufflé met waterkervel, saus met paprika, Kaasfondue met gekookte kaas…
- 96recepten
- 55 mingemiddeld
- 70makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
96 recepten
Gemiddelde score* 92/100
Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Verse salade van brandnetels met een vinaigrette
Een frisse salade met heel jonge brandewortels, die eerst zijn gekoeld en daarna zijn op smaak gebracht met een vinaigrette naar keuze, rijk aan vitamines.
Gemiddelde score* 92/100
Vegetarisch
Broodsoufflé met waterkervel, saus met paprika
Een zachte soufflé van volkorenbrood, ei en waterkers, gebakken in de oven en geserveerd met een saus van paprika en sojasaus, en een salade van waterkers.
Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Kaasfondue met gekookte kaas
Geroosterde broodjes, bedekt met gesmolten boter en geraspte kaas, met verse oregano en peper, als bijgerecht bij een soep of als een apart gerecht.
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Soep met slakken, naar de recepten uit Baden
Een rijke soep van aardappelen en knoflook, verrijkt met room en verse kruiden, met gebakken slakken.
Gemiddelde score* 59/100
Desserts
Chocolademousse en Baileys-room.
Een eenvoudig maar spectaculair dessert: een donkere chocolademousse met Baileys, gegarneerd met vanillecrème en knapperige Giotto-bolletjes.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Baileylight, een lichte cocktail met alcohol
Een Baileys met melk en een beetje crème, met ongeveer de helft minder alcohol dan het origineel. Klaar in een minuut, en te serveren met ijs.
Gemiddelde score* 62/100
Desserts
Dessert: banaan, karamel, melk en koekjes
Een dessert in kleine porties: banaan, Griekse yoghurt, gebroken koekjes en karamel gemaakt van geconcentreerde melk, gekookt in de verpakking. Eenvoudig,…
Gemiddelde score* 70/100
Voorgerechten
Soep met slakken uit Baden
Een romige soep van aardappel en knoflook in bouillon, verrijkt met zure room, verse kruiden en slakken. Een traditioneel gerecht dat je zeker als voorger…
Gemiddelde score* 60/100
Desserts
De beroemde Nürnberg-specula
Ontdek deze traditionele Duitse taarten met specerijen, perfect voor feestdagen!
Gemiddelde score* 88/100
Hoofdgerechten
Pasta met feta en rode peper
Gestoomde pasta met Bayonne-ham, paprika en chilipepers, geserveerd met feta, gekruid met curry, en met Parmezaanse kaas erbij.
Gemiddelde score* 95/100
Dranken
Smoothie van amandel- en sojamelk met havermout
Een vitaminenrijke milkshake, gemaakt van sojamelk, amandelmelk en appelmost, klaar in 5 minuten, rijk aan vitamine C.