Verse salade van brandnetels met een vinaigrette
Een frisse salade met heel jonge brandewortels, die eerst zijn gekoeld en daarna zijn op smaak gebracht met een vinaigrette naar keuze, rijk aan vitamines.
De salade van brandnetels wordt gewaardeerd om zijn rijkdom aan vitamines en zijn licht zure smaak. Het is belangrijk om zachte bladeren te kiezen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Snijd de jonge bramenstengels ruw af en laat ze twintig minuten in een kom met zeer koud water weken.
- Giet het inhoud van de slakom in een zeef, leg de bladeren op een droge doek en knijp ze lichtjes uit. ≈ 3 min
- Laat de bladeren luchten en serveer met de dressing naar keuze. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.