Amerikaanse recepten: 134 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Brunswick-stoofpot, kippenragout, tomaten en mais, Frangollo, een gerecht van geplette tarwe, pompoen en spek, Huisgemaakte hamburger met gehakt van rundvlees, Chili con carne met drie soorten bonen, langzaam gegaard…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 70/100Een rijk Amerikaans stoofpot: gebraden kip, zachte tomaten, sperziebonen en groene paprika, gestoofd in een romige saus op basis van witte wijn.
Gemiddelde score* 52/100Frangollo, een Zuid-Amerikaans gerecht: gemalen tarwe, pompoen, zoete aardappelen en gerookt spek, gekookt met komijn en paprikapoeder, en geserveerd met …
Gemiddelde score* 86/100Een echt zelfgemaakt hamburger: rundvlees dat is gehakt en gemengd met kruiden, gebakken in een pan of op de grill, geserveerd in een broodje met groenten…
Gemiddelde score* 53/100Een stevige chili die minstens twee tot drie uur zachtjes gekookt wordt: gehakt, kidneybonen, zwarte bonen en pintobonen, tomaten, ui, selderij, komijn en…
Gemiddelde score* 100/100Kipfilet-chips, plat en gevuld met Cajun-specerijen, en klaar in enkele minuten in de magnetron. Heerlijk om te dippen in je favoriete sauzen.
Gemiddelde score* 93/100Vier grote appels, zonder pit, gevuld met bruine suiker, kaneel en amandelsmaak, gebakken in een lichte siroop en regelmatig besproeid tijdens het bakken.
Gemiddelde score* 53/100Een gratinaat van ziti met tomatensaus, Italiaanse kruiden en rode wijn, met mozzarella of fontina, gekraakte eieren en Parmezaanse kaas, gebakken in de o…
Gemiddelde score* 100/100De onmisbare cocktail met vodka en tomatensap, versterkt met Tabasco, Worcestersaus, citroen en geserveerd met een takje peterselie.
Gemiddelde score* 92/100Pindakaasbolletjes zonder bakken, met zonnebloempitten, gedroogde druiven, chocoladesaus en luchtige rijst, omwikkeld met poedersuiker of kokosrasp.
Gemiddelde score* 64/100Gestoomde, gedroogde biefstukreepjes bedekt met een romige saus van gecondenseerde melk, geserveerd op geroosterd brood: een typisch Amerikaans gerecht, d…
Gemiddelde score* 69/100Mini-biefstukjes met chipotle, gesmolten kaas en gerookte mayonaise met chili, geserveerd in kleine, zachte broodjes: ideaal voor een buffet.
Gemiddelde score* 46/100Gekruide kipfilets, gemarineerd in chipotle, limoen en honing, en vervolgens gegrild op houtskool met een mix van barbecue-specerijen.