Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chili con carne met drie soorten bonen, langzaam gegaard

Chili con carne met drie soorten bonen, langzaam gegaard

Hoofdgerechten

Een stevige chili die minstens twee tot drie uur zachtjes gekookt wordt: gehakt, kidneybonen, zwarte bonen en pintobonen, tomaten, ui, selderij, komijn en…

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Xeverything11, Bolibenj (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze rijke chili combineert gehakt met drie soorten bonen in een pittige tomatensaus. Het wordt langzaam, ongeveer twee tot drie uur, aangebraden, waarbij het regelmatig geroerd wordt. Het recept is bedoeld om een grote groep mensen te voeden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd3 u
  • Totaal3 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 31,13 € 2,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

12 personen
  • € 7,65
  • € 7,53
  • € 6,51
  • € 5,87
  • € 2,43
  • € 0,13
  • € 0,14
  • € 0,15
  • € 0,51
  • € 0,19
  • € 0,02

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bak de gehakt in een grote soeppan op middelhoog vuur.
  2. Giet het vet af en gooi het weg. ≈ 2 min
  3. Voeg alle andere ingrediënten toe in de juiste volgorde en breng aan de kook.
  4. Verlaag het vuur en laat het 2 tot 3 uur sudderen, waarbij je het elke 15 minuten roert.

De rekening

Chili con carne met drie soorten bonen, langzaam gegaard

  • 900 gram gehakt (rund, varken of kalkoen)€ 7,65
  • 2 blikken (820 g) tomatensaus€ 7,53
  • 2 dozen (820 g) kidneybonen, met het bijbehorende sap€ 6,51
  • 2 dozen (820 g) zwarte bonen, met het vocht€ 5,87
  • 2 dozen (820 g) tomaten en tomatenpuree€ 2,43
  • 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden€ 0,13
  • 2 stengels kervel, in kleine stukjes gesneden€ 0,14
  • 1 eetlepel komijn, in poedervorm€ 0,15
  • 3 eetlepels chilipoeder€ 0,51
  • 2 eetlepels zwarte peper€ 0,19
  • 2 eetlepels zout€ 0,02

Totaal€ 31,13

of € 2,59 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 900 gram gehakt (rund, varken of kalkoen)
  • 2 blikken (820 g) tomatensaus
  • 2 dozen (820 g) kidneybonen, met het bijbehorende sap
  • 2 dozen (820 g) zwarte bonen, met het vocht
  • 2 dozen (820 g) pintobonen, met het bijbehorende sap
  • 2 dozen (820 g) tomaten en tomatenpuree
  • 480 ml water (2 kopjes)
  • 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden
  • 2 stengels kervel, in kleine stukjes gesneden
  • 1 eetlepel komijn, in poedervorm
  • 3 eetlepels chilipoeder
  • 2 eetlepels zwarte peper
  • 2 eetlepels zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling