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Chili con carne con tres tipos de frijoles, cocinado a fuego lento durante mucho tiempo.

Chili con carne con tres tipos de frijoles, cocinado a fuego lento durante mucho tiempo.

Platos fuertes

Un chili grande y cocido durante dos o tres horas: carne picada, frijoles rojos, negros y pintos, tomate, cebolla, apio, comino y chile en polvo.

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Receta de Kittycataclysm, Xeverything11, Bolibenj (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Este chili abundante combina carne picada y tres tipos de frijoles en una salsa de tomate picante. Se cocina a fuego lento durante dos o tres horas, removiendo regularmente. La receta está pensada para alimentar a un grupo grande de personas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción3 h
  • Total3 h 20 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónmasticar
  • Costo estimado29,30 € 2,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

12 personas
  • 7,65 €
  • 4,33 €
  • 4,92 €
  • 8,20 €
  • 2,94 €
  • 0,10 €
  • 0,18 €
  • 0,22 €
  • 0,54 €
  • 0,20 €
  • 0,02 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Cocine la carne picada en una olla grande a fuego medio-alto.
  2. Retire la grasa y deséchala. ≈ 2 min
  3. Añada todos los demás ingredientes en el orden indicado y lleve a ebullición.
  4. Baje el fuego a bajo y deje reposar durante 2 a 3 horas, removiendo cada 15 minutos.

La cuenta

Chili con carne con tres tipos de frijoles, cocinado a fuego lento durante mucho tiempo.

  • 900 g de carne picada (res, cerdo o pato)7,65 €
  • 2 latas (820 g) de salsa de tomate4,33 €
  • 2 latas (820 g) de frijoles rojos, con su jugo.4,92 €
  • 2 latas (820 g) de frijoles negros, con su jugo.8,20 €
  • 2 latas (820 g) de tomates picados2,94 €
  • 1 cebolla mediana, picada en cubos0,10 €
  • 2 tallos de apio, cortados en cubos0,18 €
  • 1 cucharada de comino en polvo0,22 €
  • 3 cucharadas de polvo de chile0,54 €
  • 2 cucharaditas de pimienta negra0,20 €
  • 2 cucharaditas de sal0,02 €

Total29,30 €

es decir, 2,44 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 900 g de carne picada (res, cerdo o pato)
  • 2 latas (820 g) de salsa de tomate
  • 2 latas (820 g) de frijoles rojos, con su jugo.
  • 2 latas (820 g) de frijoles negros, con su jugo.
  • 2 latas (820 g) de frijoles pintos, con su jugo.
  • 2 latas (820 g) de tomates picados
  • 480 ml de agua (2 tazas)
  • 1 cebolla mediana, picada en cubos
  • 2 tallos de apio, cortados en cubos
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 3 cucharadas de polvo de chile
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de sal

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