Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Huisgemaakte hamburger met gehakt van rundvlees

Huisgemaakte hamburger met gehakt van rundvlees

Hoofdgerechten

Een echt zelfgemaakt hamburger: rundvlees dat is gehakt en gemengd met kruiden, gebakken in een pan of op de grill, geserveerd in een broodje met groenten…

Foto vergroten

Recept van Kobi1988 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Een zelfgemaakte hamburger bestaat uit een sappige gehaktbal, geserveerd in een zacht broodje, met verse groenten en uw favoriete sauzen. Reken op ongeveer 20 minuten voorbereidingstijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 14,46 € 2,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 4,04
  • € 4,04
  • € 4,04
  • € 1,80
  • € 0,54

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Hak de vlees fijn, en meng het vervolgens met de kruiden en specerijen in de keukenmachine gedurende 10 tot 30 seconden, totdat een gladde, uniforme gehakt is verkregen. ≈ 8 min
  2. Haal het vlees uit de keukenmachine en vorm steaks van 180 tot 330 gram per stuk. ≈ 10 min
  3. Bak de steaks ongeveer 5 minuten aan beide zijden in de rundvleesvet, in een koekenpan of op de grill, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid.
  4. Controleer of het vlees gaar is: als de steaks dik zijn, snijd er dan één doormidden om het echt gaar te krijgen. ≈ 8 min
  5. Serveer elke steak in een klein broodje, met augurk, ketchup, mayonaise, mosterd, sla, tomaat, ui en, indien gewenst, een plakje kaas. ≈ 2 min

De rekening

Huisgemaakte hamburger met gehakt van rundvlees

  • 500 gram rundvlees (dikke rib)€ 4,04
  • 500 gram rundvlees (borst)€ 4,04
  • 500 gram rundvlees (bavette)€ 4,04
  • 100 g rund- of lamsvet€ 1,80
  • Slade, ui, tomaat en augurk€ 0,54

Totaal€ 14,46

of € 2,41 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees (dikke rib)
  • 500 gram rundvlees (borst)
  • 500 gram rundvlees (bavette)
  • 100 g rund- of lamsvet
  • Diverse kruiden en specerijen naar keuze (gedroogde ui, peterselie, knoflook, zout, peper, basilicum, oregano)
  • Slade, ui, tomaat en augurk
  • 1 hamburgerbrood per stuk steak

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling