Ricette in padella: 1197 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Riso con limone verde e spezie indiane, Tortelli ripieni di carne di Limousin, conditi con farina di grano saraceno., Croque-monsieur, toast con prosciutto e formaggio, Crepes sottili, preparate con latte e farina.…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 93/100Un riso proveniente dal sud dell’India, arricchito con succo di limone verde, curcuma, senape e foglie di curry, semplice e profumato, ideale per un pasto…
Punteggio medio* 70/100Galettes di grano saraceno e grano, preparate con farina locale e lievitate per diverse ore, poi cotte in padella come delle crêpes: il pane tradizionale …
Punteggio medio* 95/100Il «croque-monsieur», o «tosti», è un panino grigliato con pane, prosciutto e formaggio, che può essere preparato in pochi minuti su una padella o in un a…
Punteggio medio* 95/100Crespelle molto semplici: una pasta liscia a base di farina, uova e latte, lasciata riposare per mezz’ora, cotta per un minuto da entrambi i lati, con Nut…
Punteggio medio* 55/100Il classico polacco: fettine di maiale tenere, marinate nel latte e nella cipolla, impanate e poi fritte in padella su entrambi i lati.
Punteggio medio* 87/100Un piatto tipico americano della Guerra Civile: pancetta fusa, carne cotta e polenta di mais, servito caldo come un ragù. Semplice e rustico.
Punteggio medio* 77/100Una torta a base di un solo uovo, cotta in padella, senza forno, su un letto di banane o di mele caramellate: semplice, soffice e veloce, cotta a fuoco ba…
Punteggio medio* 95/100Galette vegetali a base di avena, cipolla e aglio, cotte, arrotolate in farina d’avena e semi di sesamo, e poi dorate nell’olio.
Punteggio medio* 82/100Una base per pizza al birra, senza lievito, cotta in padella con coperchio e poi condita con prosciutto, tonno, formaggio e olive: pronta in un’ora.
Punteggio medio* 83/100Mandorle ricoperte da una glassa di caramello scuro e dura, preparate in padella con acqua e zucchero: perfette come aperitivo o da accompagnare a un dolc…
Punteggio medio* 70/100Rotoli vietnamiti ripieni di riso, jicama (una radice simile alla patata dolce) e carote saltate, salsiccia dolce e gamberi essiccati, accompagnati dalla …
Punteggio medio* 75/100Fette sottili di carne di manzo arrotolate attorno a carote e radici di loto, saltate in padella e poi ricoperte con una salsa a base di salsa di soia, mi…