Punteggio medio* 73/100
Aperitivo
Piyaju, beignets di cipolla con ceci
Piccoli beignets bengalesi croccanti, preparati con ceci, cipolla e coriandolo, fritti a fuoco medio: perfetti per l’aperitivo o per l’iftar.
Ricette fritte
Ricette fritte: 244 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Piyaju, beignets di cipolla con ceci, Orecchie di carnevale, Biscotti a base di farina di ceci, zucchero e cardamomo., Bitterballen, crocchette di vitello in stile olandese…
- 244ricette
- 48 minin media
- 126facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
244 ricette
Punteggio medio* 73/100
Punteggio medio* 76/100
Antipasti
Orecchie di carnevale
Orecchiette di carnella croccanti e dolci, perfette per le feste di Carnevale.
Punteggio medio* 79/100
Dolci
Biscotti a base di farina di ceci, zucchero e cardamomo.
Polpette dolci indiane: piccole palline di pasta di ceci fritte, immerse in uno sciroppo di zucchero, e poi arrotolate con uvetta e cardamomo.
Punteggio medio* 77/100
Aperitivo
Bitterballen, crocchette di vitello in stile olandese
Piccole crocchette di vitello al formaggio Gouda, croccanti all’esterno e morbide all’interno, preparate con brodo e roux, perfette come aperitivo.
Punteggio medio* 46/100
Pasticceria
Polpette di riso appiccicoso con fagioli rossi
Polpette malesi a base di farina di riso glutinoso, riempite con fagioli rossi e zucchero di palma, arrotolate nel sesamo e fritte fino a doratura.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Pesce fritto con aroma di cocco
Scoprite questo delizioso pesce fritto, avvolto in foglie di banana, marinato con olio di senape e peperoncino fresco. Un piatto tradizionale bengalese ch…
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Torta dolce, simile alla vada indiana
Il madhur vada è un dolce tradizionale del Kerala, ricco di sapore e dolce, spesso preparato durante cerimonie religiose e feste.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Spiedini di pollo
Un piatto delizioso e gustoso, dal sapore regale, che ricorda un filetto esterno, ma che contiene all’interno un ripieno di pollo speziato.
Punteggio medio* 76/100
Pasticceria
Jalabria, frittelle di riso glutinoso zuccherate con zucchero di palma
Biscotti javanesi a forma di ciambelle, realizzati con farina di riso glutinoso e cocco, fritti e poi ricoperti di una glassa a base di zucchero di palma.
Punteggio medio* 52/100
Cucina vegetariana
Falafel con ceci e mele di terra
Falafel fatti in casa, preparati con ceci ammollati per 24 ore, mescolati con patate, cipolle, aglio e spezie, e poi fritti a fuoco medio per ottenere una…
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Polpette di pesce
Assaporate queste polpette di pesce croccanti, preparate con avanzi di pesce cotto. Un piatto semplice e gustoso.
Punteggio medio* 75/100
Aperitivo
Grissini croccanti
Sottili e lunghe fette di pane croccante, tipiche della cucina piemontese, perfette per accompagnare un bicchiere di vino o come stuzzichio prima di un pa…