Polpette di pesce
Assaporate queste polpette di pesce croccanti, preparate con avanzi di pesce cotto. Un piatto semplice e gustoso.
Le polpetti di pesce sono un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pesce, come filetti cotti, con o senza panatura.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato2,13 € 0,53 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,90 €
- 0,20 €
- 0,13 €
- 0,90 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola accuratamente tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
- Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungere pangrattato.
- Formate le piccole porzioni, eventualmente ricoprendole con farina di pane. ≈ 10 min
- Cuocete in burro o in grasso di burro fino a quando non saranno croccanti.
Il conto
Polpette di pesce
- Resti di pesce del giorno precedente, tritati finemente0,90 €
- A seconda della quantità di pesce, si può offrire del pane inzuppato o una fetta di pane tostato.0,20 €
- cipolla, tritata finemente0,13 €
- aglio, tritato finemente0,90 €
Totale2,13 €
cioè 0,53 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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