Boulettes de poisson
Dégustez ces boulettes de poisson croustillantes, faites avec des restes de poisson cuits. Un plat simple et savoureux.
Les boulettes de poisson sont une excellente façon de valoriser les restes de poisson, comme des filets cuits, avec ou sans panure.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson10 min
- Total25 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfriture
- Coût estimé2,06 € 0,52 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,85 €
- 0,23 €
- 0,13 €
- 0,85 €
Préparation
- Mélangez soigneusement tous les ingrédients. ≈ 4 min
- Si la pâte est trop collante, épaissir avec des miettes de pain.
- Formez les petites bouchées, éventuellement en les enrobant de farine de pan. ≈ 10 min
- Faites frire dans du beurre ou de la graisse de beurre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
L'addition
Boulettes de poisson
- Restes de poisson du jour précédent, finement hachés0,85 €
- Selon la quantité de poisson, un pain trempé ou une tranche de pain grillé0,23 €
- Oignon, finement haché0,13 €
- Ail, finement haché0,85 €
Total2,06 €
soit 0,52 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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