Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado

Platos fuertes

Disfrute de estas deliciosas albóndigas de pescado, elaboradas con sobras de pescado cocido. Un plato sencillo y sabroso.

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Las albóndigas de pescado son una excelente manera de aprovechar los restos de pescado, como filetes cocidos, con o sin rebozado.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Total25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónfreír
  • Costo estimado2,04 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,85 €
  • 0,24 €
  • 0,10 €
  • 0,85 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes con cuidado. ≈ 4 min
  2. Si la masa está demasiado pegajosa, se puede espesar añadiendo migas de pan.
  3. Forme las pequeñas porciones, posiblemente recubriéndolas con harina de pan. ≈ 10 min
  4. Frígalas en mantequilla o en grasa de mantequilla hasta que estén crujientes.

La cuenta

Albóndigas de pescado

  • Restos de pescado del día anterior, finamente picados.0,85 €
  • Según la cantidad de pescado, se puede ofrecer pan empapado o una rebanada de pan tostado.0,24 €
  • cebolla, finamente picada0,10 €
  • Ajo (finamente picado)0,85 €

Total2,04 €

es decir, 0,51 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • Restos de pescado del día anterior, finamente picados.
  • Según la cantidad de pescado, se puede ofrecer pan empapado o una rebanada de pan tostado.
  • cebolla, finamente picada
  • Ajo (finamente picado)
  • Hola
  • Especias (sal, pimienta, nuez moscada, eneldo)

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