Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Pollo alla catalana
Polli di bosco cotti e poi stufati in un sugo a base di vino acido, salsa di pomodoro, aglio e scorza di limone, serviti con funghi o verdure.
Ricette in casseruola
Ricette in casseruola: 216 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Pollo alla catalana, Torta di mele con funghi e pancetta, Sandwich au jus, Anatra confit…
- 216ricette
- 1 h 41 minin media
- 91facili da preparare
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
216 ricette
Punteggio medio* 68/100
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Torta di mele con funghi e pancetta
Una tradizionale crêpe catalana: purè di patate, funghi, aglio e pancetta croccante, cotta in padella su entrambi i lati, preferibilmente con un filo d’ol…
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Sandwich au jus
Un classico americano: il sandwich au jus cuoce lentamente per sei ore, per una carne tenera e saporita. Servito con panini francesi.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Anatra confit
Ricetta tradizionale belga per preparare un delizioso e tenero confit d’anatra.
Punteggio medio* 61/100Agnolotti pavesi
Gli agnolotti pavesi sono una specialità della Lombardia meridionale, tipica del Natale. Una ricetta tradizionale e saporita.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Seitan con topinambur
Una deliziosa ricetta di seitan cotto con topinambur, carote e cipolle, perfetta per gli amanti della cucina vegetariana.
Punteggio medio* 32/100
Piatti principali
crauti tradizionali
Una crauti tradizionale belga, con cavolo cappuccio, pancetta affumicata e salsicce di Strasburgo.
Punteggio medio* 55/100
Piatti principali
Boles de cioccolato
Polpette di manzo e carne macinata per salsiccia, cotte in una salsa a base di pomodoro, funghi, ventricina e olive verdi.
Punteggio medio* 45/100
Piatti principali
Agneau al curry
Agneau marinato nello yogurt, cotto lentamente in una salsa cremosa a base di latte di cocco e spezie (cardamomo, cumino, coriandolo, chiodi di garofano).
Punteggio medio* 41/100
Dolci
Crème brûlée alla vaniglia
Crème brûlée alla vaniglia: tuorli, panna e latte cotti dolcemente a bagnomaria a 110 °C, poi caramellati con lo zucchero di canna.
Punteggio medio* 15/100
Piatti principali
Torta con lingua di manzo e chorizo
Torta ripiena di lingua di manzo brasata, chorizo, verdure, olive e formaggio, ricoperta da una pasta dorata al forno. Un piatto festivo abbondante.
Punteggio medio* 32/100
Piatti principali
Papaitan, stufato filippino a base di interiora di manzo
Stufato filippino di frattaglie e filetto di manzo con zenzero, aglio e peperoncino, con un tocco amaro: un piatto tradizionale da servire molto caldo.