Ricette al forno: 1630 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta salata con formaggio fresco, cotta su una base di pasta sfoglia., Pollo ripieno con uvetta, castagna e mela, Tatare di carne e mele di terra, in stile Peraschki, Pryaniks ricoperti di formaggio fresco…
Per apparecchio e metodo di cottura
Punteggio medio* 65/100Una torta salata con ricotta su pasta sfoglia già pronta, guarnita con una crema pasticcera e servita fresca, accompagnata da una salsa di frutti di bosco.
Punteggio medio* 55/100Pollo arrosto ripieno di castagne, mele acidule, uva passa e albicocche secche: un piatto festivo dell’Azerbaigian, con sapori dolci e fruttati.
Punteggio medio* 64/100Piccoli pasticcini tatari, aperti, ripieni di carne, mele di terra e cipolle, in una pasta a base di kefir e burro. Un classico della cucina tatara.
Punteggio medio* 74/100Piccoli biscotti morbidi, a base di formaggio fresco, kefir e panna, cotti al forno e ricoperti di una glassa bianca all’uovo. Un semplice snack russo.
Punteggio medio* 40/100Torta di pollo marinato al limone, cotto con chorizo, olive, verdure e uova sode, ricoperta da una pasta dorata. Un piatto familiare, sostanzioso e gustos…
Punteggio medio* 66/100Una torta densa e soffice, con farina di mandorle, uova e panna montata, cotta per 45 minuti e spolverata di zucchero a velo: ideale per dieci persone.
Punteggio medio* 43/100Una fetta di fegato d’anatra cotto, avvolta in carta stagnola, cotta in forno per 8 minuti e poi raffreddata: un antipasto festivo semplice, da servire su…
Punteggio medio* 53/100Una torta al cioccolato fondente, con una glassa di formaggio fresco, su una base di biscotti al burro: cremosa, generosa e cotta in forno per 50-55 minut…
Punteggio medio* 56/100La «paska» è una brioche pasquale a lievitazione naturale, con burro e vaniglia, cotta in uno stampo alto e decorata con uova colorate, una tradizione arm…
Punteggio medio* 78/100Una brioche leggera, cotta in forno, spalmata con gelatina di arancia o di fragola e poi arrotolata: un classico per la merenda, facile da tagliare e molt…
Punteggio medio* 79/100Un dolce natalizio classico: pasta genovese fine arrotolata in un strofinaccio e ricoperta da una crema al cioccolato vellutata, pronto in 40 minuti, idea…
Punteggio medio* 69/100Una torta tedesca con pasta frolla e crema di formaggio fresco, con panna montata, uva passa, mela o limone a scelta.