Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 74/100Filetti di merluzzo disossati e ricoperti da un impasto di farina, acqua e miele, poi fritti in olio caldo. Questa ricetta è tradizionalmente attribuita a…
Punteggio medio* 91/100Un piatto molto semplice tipico della zona alta del Urgell: merluzzo essiccato, cotto in acqua, accompagnato da mele di campo e servito con un po' di maio…
Punteggio medio* 75/100Una deliziosa ricetta catalana di merluzzo ricoperto di uova e farina, servito con una xamfaina (una sorta di salsa di verdure), uva passa e uova sode tag…
Punteggio medio* 92/100Una ricetta semplice e veloce tipica dell’Alt Urgell: merluzzo impanato e fritto in padella, con peperoni secchi «nyores», aglio, prezzemolo e cipolla.
Punteggio medio* 56/100Una zuppa vietnamita a base di vermicelli, con polpette di maiale e funghi neri, un brodo aromatico e del paté di maiale, servita con erbe aromatiche.
Punteggio medio* 90/100Un piatto tipico di Medan, originario del popolo Batak: noodles cotti conditi con un brodo a base di latte di cocco giallo, aromatizzato con citronella, s…
Punteggio medio* 72/100Un piatto di pesce tipico del Sistan-et-Baloutchistan: cipolle, curcuma, peperoncino e doogh (una bevanda a base di yogurt) cotti insieme, per preparare u…
Punteggio medio* 54/100Una zuppa vietnamita agrodolce con pomodori, tofu e polpette di granchio, servita con vermicelli di riso e erbe fresche croccanti.
Punteggio medio* 62/100Un piatto iraniano del Golfo Persico, in cui il pesce cuoce in un brodo di erbe aromatiche e lime, per poi essere servito su riso profumato e cremoso, da …
Punteggio medio* 93/100Spaghetti di indivia riccia saltati in padella con gamberi, calamari, pollo e polpette di pesce, conditi con salsa di soia dolce e peperoncino.
Punteggio medio* 68/100Una zuppa vietnamita del delta del Mekong: brodo di pesce fermentato, gamberi, calamari, anguille e maiale arrosto, serviti con noodles di riso.
Punteggio medio* 75/100Un piatto tipico di Indramayu, in Indonesia: noodles conditi con una salsa a base di latte di cocco aromatizzata, serviti con sottili fette di frittata di…