Mer spada bollita con mele di terra e maionese
Un piatto molto semplice tipico della zona alta del Urgell: merluzzo essiccato, cotto in acqua, accompagnato da mele di campo e servito con un po' di maio…
Questo piatto di merluzzo bollito è un classico catalano, semplice e gustoso. Viene preparato con patate e si serve con un cucchiaio di maionese.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturacottura in acqua
Ingredienti
persone
- 1,19 €
- 0,31 €
Preparazione
- Cuocere la merluzzo insieme alle mele di terra in una grande pentola d’acqua fino a quando non saranno tenere.
- Scolate e disponete in piatti, quindi condite con un po' di maionese. ≈ 2 min
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