Bacalao hervido con manzanas de tierra y mayonesa
Un plato muy sencillo de la alta comarca de Urgell: bacalao desalado cocido en agua, acompañado de manzanas de tierra y servido con un poco de mayonesa.
Este plato de bacalao hervido es un clásico catalán sencillo. Se prepara con manzanas de tierra y se sirve con una cucharada de mayonesa por encima.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncocción en agua
Ingredientes
personas
- 0,68 €
- 0,14 €
Preparación
- Hervir la caballa junto con las patatas en una olla grande con agua hasta que estén tiernas.
- Escurra y coloque en los platos, luego cubra con un poco de mayonesa. ≈ 2 min
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