Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 41/100Una zuppa a base di carne di granchetti di fiume, pomodoro e citronella, servita con tofu dorato, vermicelli di riso e verdure, da condividere a tavola.
Punteggio medio* 88/100Un pane bianco facile da impastare con un cucchiaio, cotto in forno e incredibilmente soffice, perfetto per accompagnare tutti i pasti della settimana.
Punteggio medio* 92/100Spaghetti cotti al dente, conditi con salsa di pomodoro e serviti con polpette, pane all’aglio, broccoli e formaggio grattugiato, per un pasto semplice e …
Punteggio medio* 67/100Fettine di vitello saltate in padella, servite con carciofi e una salsa cremosa a base di formaggio basco Idiazabal.
Punteggio medio* 86/100Una purè di mele di terra con formaggio e prezzemolo, gratinato con uova sode in piccole cavità: un piatto tipico della Lorena, pratico per utilizzare gli…
Punteggio medio* 53/100Spiedini di agnello macinato, grigliati su braci, serviti su una sottile focaccia, un classico della cucina azerbaigiana.
Punteggio medio* 63/100Spiedini vietnamiti con carne di manzo arrotolata attorno a fegato, pancetta e cipolle marinate, ricoperte di miele e servite con una salsa a base di anan…
Punteggio medio* 55/100Un filet di manzo marinato in salsa di ostriche, miele e aglio, saltato in padella e servito con una crema di patate vellutata e arricchita con latte inte…
Punteggio medio* 92/100Cipolle dolci e caramellate, cotte lentamente in burro e zucchero: un contorno basco perfetto per carni rosse e selvaggina.
Punteggio medio* 67/100Tagliatelle fresche saltate con pesce piccolo (Engraulidae), pomodorini ciliegino, prezzemolo e aglio, per un piatto di pasta basco saporito e veloce da p…
Punteggio medio* 17/100Una spalla di agnello aragonese marinata nel vino bianco, aromatizzata con aglio e prezzemolo, ricoperta di pancetta e cotta su un letto di mele di terra.
Punteggio medio* 90/100Un fufu, piatto tipico dell’Africa occidentale, preparato con taro cotto e ridotto in purea, mescolato con un po' di farina di manioca per ottenere una pa…