Punteggio medio* 83/100
Pasticceria
Rimbobullar: deliziosi piccoli dolcetti
Scoprite questi deliziosi dolcetti belgi, con sapori unici e originali, perfetti per uno spuntino o un piccolo assaggio.
Pasticceria
Viennoiserie, dolci al cucchiaio e pasticceria fatta in casa.
268 ricette
Punteggio medio* 83/100
Punteggio medio* 88/100
Pasticceria
Biscotti svedesi alla mandorla
Piccoli biscotti svedesi: pasta frolla raffreddata, arrotolata a forma di salsiccia, dorata con uovo, spolverata con mandorle tritate e zucchero a velo, e…
Punteggio medio* 59/100
Pasticceria
Tulumba, frittelle turche fritte, ricoperte di sciroppo
Un classico turco: pasta di pasta frolla (tipo «choux») fatta con semola, pressata a bastoncini, fritta fino a doratura e poi immersa in uno sciroppo fred…
Punteggio medio* 95/100
Pasticceria
Muffin alla banana e con noci
Muffin soffici con banane mature e noci tritate, facili da preparare e perfetti per la merenda o la colazione del fine settimana.
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Rotolo di biscotti con crema alla cannella
Una torta soffice arrotolata, farcita con crema al mascarpone e cannella, un dolce semplice e delizioso che si prepara in 20 minuti e cuoce in 12 minuti.
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Rotolo di pasta ripieno di crema al limone
Una brioche leggera, arrotolata attorno a un ripieno di scorza di limone grattugiata e zucchero, e poi spolverata con zucchero a velo: un classico dal sap…
Punteggio medio* 71/100
Pasticceria
Biscotti arrotolati con marmellata di albicocca
Una pasticceria azera: pasta lievitata con latte e burro, tagliata a triangoli, farcita con marmellata di albicocca densa e poi arrotolata in tubi dorati …
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Biscotti arrotolati con gelatina
Una brioche leggera, cotta in forno, spalmata con gelatina di arancia o di fragola e poi arrotolata: un classico per la merenda, facile da tagliare e molt…
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Meringa svizzera preparata con uova
Una meringa solida, preparata con uova e zucchero, ideale per la frittata norvegese, i soufflé, il gelato o per decorare torte.
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Biscotti tedeschi con uvetta e rum
Piccoli biscotti tedeschi, friabili e aromatizzati con uvetta passa, rhum, cannella e vaniglia, cotti in forno dopo un’ora di riposo.
Punteggio medio* 69/100
Pasticceria
Crema pasticcera italiana al caramello
Una meringa italiana liscia e lucida: albumi montati a neve, cotti in uno sciroppo di zucchero a 110-112 °C, e poi montati fino a raffreddamento completo.
Punteggio medio* 40/100
Pasticceria
Bastoncino di pane a lievitazione lenta, con farina di segale
Quattro impasti, ciascuno con gli ingredienti base: un poolish che riposa per 12-16 ore, seguito da un impasto ben lavorato e con una lunga lievitazione, …