Punteggio medio* 85/100
Dolci
Torta gialla 1-2-3-4
Torta gialla americana semplicissima: 1 tazza di burro, 2 di zucchero, 3 di farina e 4 uova, con latte e vaniglia. Una delle ricette facili da provare.
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1009 ricette
Punteggio medio* 85/100
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Quattro quarti alla Nutella nel Cake Factory
Una base di quattro quarti, quindi zucchero, farina, uova e burro, variegata con la Nutella e arricchita di gocce di cioccolato.
Punteggio medio* 80/100
Dolci
Crostata ai frutti di bosco, confettura artigianale e crema cotta
Una crostata ai frutti di bosco semplicissima: uno strato di confettura artigianale sotto una crema cotta alla vaniglia, su una pasta brisée ben dorata.
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Budino di pane raffermo ai mirtilli
Budino di pane raffermo ai mirtilli: pane imbevuto di latte, uova e zucchero vanigliato, coperto di mirtilli, 30 minuti in forno.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Torta di mele all’alsaziana
Torta di mele all’alsaziana: fettine sottili di mela su pasta brisée, ricoperte di uova, panna e zucchero, 30 minuti in forno.
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Macedonia di frutta fresca: mela, kiwi, melone, melograno, mango, arancia e fragole
Macedonia di frutta fresca fatta in casa con mela, kiwi, melone, melograno, mango, arancia e fragole, tagliati a pezzi e serviti ben freddi.
Punteggio medio* 84/100
Dolci
Panna cotta con coulis di frutti rossi
Panna cotta al mascarpone e vaniglia, rassodata in frigo nei bicchieri, con un coulis di frutti rossi al limone. «Con le mie manine!»
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Crostata di pesche e albicocche su pasta sfoglia
Crostata di pesche e albicocche su pasta sfoglia precotta, ricoperta di uova, zucchero e panna: 30 minuti di cottura in tutto.
Punteggio medio* 63/100
Dolci
Bumbong, dolcetti di riso viola
Il puto bumbong filippino: riso glutinoso viola e riso glutinoso macinato, cotto al vapore in tubi, quindi imburrato e guarnito con cocco grattugiato e zu…
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Crema con formaggio fresco e gelatina
Una crema di base a base di formaggio fresco, panna e gelatina, liscia e stabile, ideale per farcire una torta fredda o come base per una torta fatta in c…
Punteggio medio* 80/100
Dolci
Marmellata di cocco caramellato (sekaya)
Una crema densa a base di latte di cocco, caramello, tuorli d’uovo e foglie di pandan, da spalmare sul pane o da servire con i dolci. Semplice e deliziosa.
Punteggio medio* 70/100
Dolci
Marmellata semplice a base di scorze di anguria
Una marmellata di scorze di anguria trasparenti, aromatizzata con sciroppo e limone, facile da preparare: un modo elegante per utilizzare gli scarti che d…