Torta gialla 1-2-3-4

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 175 °C. Imburra e infarina un grande stampo da torta. ⏱ ≈ 10 min
2. Lavora il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere una crema bianca e spumosa. ≈ 3 min
3. Aggiungi la vaniglia, poi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ognuna. ≈ 3 min
4. Setaccia insieme la farina, il lievito e il sale. ≈ 2 min
5. Incorpora a poco a poco gli ingredienti secchi all’impasto, alternandoli con piccole quantità di latte, fino a ottenere un impasto molto liscio. ≈ 4 min
6. Versa l’impasto nello stampo. ≈ 3 min
7. Inforna e cuoci finché un coltello o uno stecchino infilato al centro esce senza briciole umide (calcola ben più di 15 minuti). ⏱ 15 min
8. Lascia intiepidire prima di sformare. La superficie sarà ben dorata a causa della quantità di zucchero. ⏱ ≈ 20 min