Bizcocho amarillo 1-2-3-4
Bizcocho amarillo americano muy sencillo: 1 taza de mantequilla, 2 de azúcar, 3 de harina y 4 huevos, con leche y vainilla.
Este es el 1-2-3-4 cake, un bizcocho amarillo tradicional americano. Su nombre viene de las proporciones en volumen: 1 taza de mantequilla, 2 de azúcar, 3 de harina y 4 huevos. No tiene ninguna dificultad y se come solo o con glaseado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción50 min
- Reposo20 min
- Total1 h 30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónhorno
- Costo estimado4,59 € 0,57 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,97 €
- 0,20 €
- 0,70 €
- 0,52 €
- 0,24 €
- 0,08 €
- 0,88 €
Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precalienta el horno a 175 °C. Unta con mantequilla y enharina un molde grande para bizcocho.
- Bate la mantequilla con el azúcar con la batidora hasta obtener una crema blanca y espumosa. ≈ 3 min
- Añade la vainilla y luego los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno. ≈ 3 min
- Tamiza juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. ≈ 2 min
- Incorpora poco a poco estos ingredientes secos a la masa, alternando con pequeñas cantidades de leche, hasta obtener una masa muy lisa. ≈ 4 min
- Vierte la masa en el molde. ≈ 3 min
- Hornea hasta que un cuchillo o un palillo largo clavado en el centro salga sin migas húmedas (cuenta bastante más de 15 minutos).
- Deja templar antes de desmoldar. La superficie quedará muy dorada por la cantidad de azúcar.
La cuenta
Bizcocho amarillo 1-2-3-4
- 240 g de mantequilla (1 taza)1,97 €
- 240 ml de leche (1 taza)0,20 €
- 1 tsp de extracto de vainilla0,70 €
- 450 g de azúcar (2 tazas)0,52 €
- 400 g de harina (3 tazas)0,24 €
- 3 tsp de polvo de hornear0,08 €
- 4 huevos0,88 €
Total4,59 €
es decir, 0,57 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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