Punteggio medio* 100/100
Dolci
Gaufre belga veloce, gelato e cioccolato
Queste deliziose gaufre belghe si preparano in pochi minuti con una pastella semplice, e vengono servite calde con gelato, panna montata e una salsa al ci…
Dolci
Torte, crostate, creme e dolcezze.
1009 ricette
Punteggio medio* 100/100
Punteggio medio* 83/100
Dolci
Tiramisù vegano con tofu
Un tiramisù completamente vegetale, cremoso grazie al tofu e alla crema di soia, con biscotti inzuppati nel caffè e una spolverata di cacao e cioccolato f…
Punteggio medio* 79/100
Dolci
Tiramisù leggero con yogurt
Un tiramisù leggero, in cui lo yogurt magro sostituisce la crema di mascarpone: biscotti inzuppati nel caffè, in liquore e cacao, da preparare senza cottu…
Punteggio medio* 89/100
Dolci
Tiramisù con ricotta
Un tiramisù leggero, con ricotta fresca, montato con tuorli d’uovo, biscotti inzuppati nel caffè e una spolverata di cacao amaro: semplice e delizioso.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torte al cioccolato fatte in casa
Torte di cioccolato fondente, preparate con cioccolato fondente, burro e tuorli, poi arrotolate nel cacao: perfette per le occasioni speciali.
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Insalata di cocco giovane (o insalata di «buko»)
Questa insalata filippina combina cocco giovane, ananas, kaong confit e panna, unite al latte condensato. Un dessert fresco, gustoso e molto veloce da pre…
Punteggio medio* 60/100
Dolci
Torte al limone
Fichi tagliati e lasciati a macerare per 15-20 giorni in uno sciroppo di zucchero e succo di limone: un modo semplice e delizioso per conservare i fichi, …
Punteggio medio* 63/100
Dolci
Tiramisù con pandoro, nello stile di Nuccio
Un tiramisù festivo, in cui il pandoro sostituisce i biscotti: una crema leggera a base di mascarpone, caffè intenso, cacao amaro e scaglie di cioccolato …
Punteggio medio* 97/100
Dolci
Gelato artigianale alla fragola e alla crema
Un gelato cremoso alla fragola: purea di fragole, latte, panna e zucchero mescolati e poi frullati in una gelatiera, quindi conservati nel congelatore.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Gelatina di fragole fatta in casa, con colla di pesce
Una gelatina di fragole fatta in casa, preparata con un coulis filtrato, succo di limone, zucchero e collagene di pesce. Da servire ben fredda in bicchier…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Mousse al mascarpone con sifone
Una leggera mousse di mascarpone e crema inglese, preparata con sifone, da aggiungere al momento per decorare o aromatizzare i piatti.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Marmellata di fragole fatta in casa, semplice con limone.
Una marmellata di fragole fatta in casa, cotta delicatamente con zucchero e succo di limone: pochi ingredienti per un risultato fruttato e brillante.