Mousse al mascarpone con sifone
Una leggera mousse di mascarpone e crema inglese, preparata con sifone, da aggiungere al momento per decorare o aromatizzare i piatti.
Questa mousse al mascarpone si ottiene mescolando crema inglese e formaggio, quindi passandola attraverso una sifonatrice. Conferisce alle portate dolci un tocco delicato e leggero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo2 h
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturasifone
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 3,98 €
Preparazione
- Mescola la crema inglese con il mascarpone. ≈ 4 min
- Lasciare raffreddare completamente, quindi versare nel sifone.
- Inserite due cartucce e conservatele in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
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