Mascarpone-Mousse mit Druckentfetter
Eine leichte Schaum aus Mascarpone und Vanillesauce, die mit einem Siphon zubereitet wurde, kann kurz vor dem Servieren auf die Teller gegeben werden, um …
Diese Mascarpone-Creme wird hergestellt, indem man Vanillecreme und Käse vermischt und dann die Mischung durch eine Spritztülle aufschlägt. Sie verleiht den Dessertplatten eine zarte und luftige Note.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeSiphon
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 3,58 €
Zubereitung
- Mischen Sie die Vanillecreme mit dem Mascarpone. ≈ 4 Min.
- Lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abkühlen, bevor Sie sie in den Schlauch gießen.
- Legen Sie zwei Tintenpatronen in den Kühlschrank, damit sie dort gelagert werden können, bis sie benötigt werden.
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