Recetas vietnamitas: 74 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Fideos de arroz salteados con camarones y huevo, Arroz integral salteado con cúrcuma, Sopa de fideos de arroz con salsa de soja y salsa de pescado, Fideos de arroz salteados con mariscos…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 94/100Fideos de arroz salteados hasta que se doren ligeramente, con gambas doradas y una tortilla enrollada: un plato vietnamita rápido para una persona.
Puntuación media* 96/100Arroz integral salteado con cúrcuma fresca y cebolleta china, un plato vegetariano sencillo y aromático, ideal para servir bien caliente como aperitivo.
Puntuación media* 91/100Un sencillo plato vietnamita con salsa de soja: fideos de arroz, tofu frito, verduras y hierbas frescas, aderezados con una salsa de soja con ajo y chile.
Puntuación media* 63/100Fideos de arroz salteados en wok con gambas, calamares, zanahoria y espinacas, aderezados con salsa de ostras: un plato rápido, listo en 15 minutos.
Puntuación media* 65/100Una ensalada ligera con fideos de arroz integral, pechuga de pollo marinada y a la parrilla, champiñones shiitake y queso masturzo, con un toque de salsa …
Puntuación media* 99/100Champiñones enoki cocidos al vapor, rociados con salsa de soja dulce y luego espolvoreados con pimiento y cebolla fresca: crujientes, rápidos y deliciosos.
Puntuación media* 90/100Palitos de queso hechos con harina, rebozados y fritos hasta obtener una corteza dorada y crujiente, con un corazón suave y una salsa picante.
Puntuación media* 89/100Una sopa suave para bebés: camarones, pollo, calabaza y zanahoria cocidos en un caldo hasta que estén tiernos, y luego triturados hasta obtener una puré m…
Puntuación media* 100/100Una bebida dulce y espumosa originaria de Vietnam y Camboya: leche en polvo y yema de huevo batida, mezclados con agua con gas y servidos sobre hielo.
Puntuación media* 61/100Un yogur casero, utilizando un tarro de yogur como fermento, leche entera y agua caliente. Se prepara en unas 7 a 8 horas en una simple caja aislante.
Puntuación media* 99/100Un batido cremoso a base de leche de almendras, plátano congelado, cacao y mantequilla de cacahuete. Listo en 5 minutos para un tentempié delicioso en cua…
Puntuación media* 88/100Un batido de corosol mezclado con leche, leche condensada y cubitos de hielo: una bebida cremosa y refrescante para combatir el calor.