Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Goulash húngaro con vino
Un guiso de ternera cocido con cebolla, pimiento y vino, acompañado de manzanas de tierra.
Recetas húngaras
Recetas húngaras: 57 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Goulash húngaro con vino, Goulash básico y sus variantes, Helado casero de caramelo, Helado de caramelo con sabor húngaro…
- 57recetas
- 45 minen promedio
- 44fáciles de preparar
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57 recetas
Puntuación media* 73/100
Puntuación media* 39/100
Platos fuertes
Goulash básico y sus variantes
Un guiso básico y sus variantes: guiso de cazador con champiñones, guiso cigano, guiso húngaro con pimientos frescos y de Szeged, con consejos de cocción.
Puntuación media* 68/100
Postres
Helado casero de caramelo
Un helado cremoso con caramelo de mantequilla, elaborado con leche, crema y una yema de huevo, aromatizado con azúcar vainillada y una pizca de sal.
Puntuación media* 57/100
Postres
Helado de caramelo con sabor húngaro
Un helado de caramelo estilo húngaro: caramelo oscuro disuelto en crema y leche, huevos, sal y vainilla, para un helado cremoso.
Puntuación media* 70/100
Repostería
Panes pequeños de espelta, comino y linaza
Seis pequeños panes de espelta, elaborados con harina de espelta y semillas de lino, con un toque de comino, envueltos en sémola antes de la cocción para …
Puntuación media* 71/100
Postres
Galleta de avena con manzana y cardamomo
Una galleta suave hecha con copos de avena y manzana rallada, cubierta con semillas molidas y un glaseado con color de remolacha, sin huevos ni leche.
Puntuación media* 66/100
Cocina vegetariana
Berenjena rellena de tofu y copos de avena
Una calabaza vaciada y rellena de tofu, cebolla, ajo y hierbas, ligada con copos de avena y horneada, acompañada de una ensalada de calabaza cruda.
Puntuación media* 61/100
Cocina vegetariana
Hojas de col rellenas de arroz y soja
Hojas de coliflor rellenas de mijo o arroz y proteína de soja, aromatizadas con mejorana y horneadas hasta que estén doradas.
Puntuación media* 52/100
Platos fuertes
Estofado de ternera con pimiento y vino tinto
Un guiso de ternera cocido lentamente en un robot de cocina, con pimiento, comino, cúrcuma y vino tinto: una carne tierna que se puede servir con pan o ar…