Recetas americanas: 134 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Tarta de nueces sobre una base de masa casera., Croquetas de cangrejo estilo americano, salsa de alcaparras, Torita, queso fresco con grumos, Soufflé de maíz horneado…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 62/100El clásico americano: pasta de trigo precocida, relleno dulce de jarabe de maíz y vainilla, coronado con nueces tostadas crujientes. Para 8 porciones.
Puntuación media* 50/100Galletas de cangrejo doradas en sartén, con un toque de mostaza y salsa Worcestershire, acompañadas de una salsa mayonesa con alcaparras y limón.
Puntuación media* 99/100Pequeños bollos suaves hechos con requesón, huevos y vainilla, que se preparan en un minuto y luego se doran por ambos lados en una placa bien caliente.
Puntuación media* 84/100Un soufflé de maíz sencillo: maíz congelado, leche y huevo mezclados, y luego horneados con algunas nueces de mantequilla para obtener una textura suave.
Puntuación media* 66/100Un arroz creole de Luisiana, cocinado en una sola olla con pollo, salchicha, camarones, pimiento, apio y tomate: un plato abundante para 4 personas.
Puntuación media* 87/100Una ensalada de col típica del sur de Estados Unidos, que se prepara con sal y luego se mezcla con una salsa tibia a base de mayonesa y especias: crujient…
Puntuación media* 93/100Macarons pequeños de coco, fáciles de preparar con solo huevos, azúcar, vainilla y coco, y decorados con una manga pastelera.
Puntuación media* 92/100Preparen seis pequeñas hostias de pan sin levadura, hechas solo con agua y harina, y horneadas durante unos minutos: una receta básica que se puede prepar…
Puntuación media* 87/100Un plato típico de la zona rural estadounidense durante la Guerra de Secesión: tocino derretido, carne cocida y sémola de maíz, servido caliente como un g…
Puntuación media* 99/100Una ensalada de col, zanahoria y cebolla crujiente, aderezada con una salsa de mayonesa y vinagre: ideal como acompañamiento de un asado o como relleno de…
Puntuación media* 85/100Una gran ensalada americana con lechuga romana, pollo, tocino, huevos duros, aguacate y queso azul, aliñada con una vinagreta de vino tinto: una comida co…
Puntuación media* 67/100Una salsa espesa de Sudamérica: puré de manzana, cebolla, ajo y achiote, mezclado con una crema de cacahuete y aromatizado con canela.