Ensalada de col crujiente
Una ensalada de col, zanahoria y cebolla crujiente, aderezada con una salsa de mayonesa y vinagre: ideal como acompañamiento de un asado o como relleno de…
El ensalada de col es una ensalada de col muy popular en Estados Unidos y en Europa. Es crujiente y refrescante, y se sirve como acompañamiento de carnes a la parrilla y sándwiches.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncruz
- Costo estimado0,45 € 0,11 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,24 €
- 0,02 €
- 0,02 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pique el repollo finamente, luego corte la zanahoria y la cebolla en pequeños trozos. ≈ 8 min
- Coloque la col, la zanahoria y la cebolla en un bol, sazone con sal y masaje ligeramente. Luego, escurra bien. ≈ 2 min
- En otro recipiente, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar y la pimienta para preparar la salsa. ≈ 4 min
- Vierta la salsa sobre las verduras y mezcle bien. ≈ 4 min
- Deje enfriar un poco en el refrigerador, y luego sírvala en un plato.
La cuenta
Ensalada de col crujiente
- Media zanahoria0,07 €
- Un cuarto de cebolla0,02 €
- 100 g de mayonesa0,24 €
- 2 cucharadas de vinagre0,02 €
- 1 cucharada de azúcar0,02 €
- Sal0,01 €
- pimienta0,07 €
Total0,45 €
es decir, 0,11 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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