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沙拉是一种在美洲和欧洲非常受欢迎的菜肴，由卷心菜制成。它口感爽脆，清爽，常搭配烧烤和三明治。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式酒桶
- 预估成本S$2.19 S$0.55 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.19
- S$0.14
- S$1.28
- S$0.08
- S$0.04
- S$0.02
- S$0.44
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将白菜切成薄片，然后将胡萝卜和洋葱切成细条。 ≈ 8 分钟
- 将白菜、胡萝卜和洋葱放入沙拉碗中，加入盐，轻轻揉搓，然后沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 在一个碗中，混合蛋黄酱、醋、糖和胡椒，制成酱汁。 ≈ 4 分钟
- 将酱汁淋在蔬菜上，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 让其在冰箱中冷却片刻，然后放入盘中。
账单
脆爽的卷心菜沙拉
- 半根胡萝卜S$0.19
- 半个洋葱S$0.14
- 100 克蛋黄酱S$1.28
- 2 汤匙醋S$0.08
- 1 汤匙糖S$0.04
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.44
总计S$2.19
即人均 S$0.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗
- 刀
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