Tarta de nueces sobre una base de masa casera.
El clásico americano: pasta de trigo precocida, relleno dulce de jarabe de maíz y vainilla, coronado con nueces tostadas crujientes. Para 8 porciones.
La tarta de nueces encarceladas es un postre estadounidense muy delicioso. Su base crujiente alberga una relleno dulce a base de jarabe de maíz, cubierto con hermosas nueces encarceladas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación40 min
- Tiempo de cocción55 min
- Reposo1 h
- Total2 h 35 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado5,43 € 0,68 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
Masa
- 0,11 €
- 0,01 €
- 0,22 €
Recubrimiento
- 0,49 €
- 0,28 €
- 0,88 €
- 0,44 €
- 3,00 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Prepara un pastel de 23 cm de diámetro. ≈ 3 min
- En un bol, mezcle la harina y la sal. ≈ 4 min
- Añade la grasa vegetal hasta que la harina tenga una textura suave. ≈ 4 min
- Añade solo la cantidad de agua necesaria para formar una masa. ≈ 3 min
- Extiende la masa sobre una superficie plana para que se ablande. ≈ 4 min
- Adapte la forma y el tamaño a las dimensiones del molde. ≈ 3 min
- Colóquela en el molde. ≈ 3 min
- Raspe la masa con un tenedor. ≈ 3 min
- Cocine en el horno durante 10 a 15 minutos.
- Extiéndala y cúbrela con huevo batido. ≈ 4 min
- Reserve. ≈ 3 min
- En otro recipiente, bate la mantequilla hasta que esté suave. ≈ 4 min
- Añade el azúcar morena. ≈ 3 min
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien. ≈ 4 min
- Añade el jarabe de maíz y la vainilla. ≈ 3 min
- Vierte la preparación sobre la base de tarta ya horneada. ≈ 3 min
- Coloque las nueces en la parte superior. ≈ 3 min
- Cubra los bordes de la bandeja de papel de aluminio para evitar que se quemen. ≈ 3 min
- Hornea durante 30 a 40 minutos en el horno, hasta que una brocheta insertada en el centro salga limpia.
- Retire el papel de aluminio y hornee la corteza hasta que esté dorada.
- Deje enfriar antes de cortarlo.
La cuenta
Tarta de nueces sobre una base de masa casera.
- 180 g de harina0,11 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- 1 clara de huevo ligeramente batida0,22 €
- 60 g de mantequilla0,49 €
- 150 g de azúcar moreno0,28 €
- 4 huevos0,88 €
- 120 ml de jarabe de maíz0,44 €
- 150 g de nuez de la India3,00 €
Total5,43 €
es decir, 0,68 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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