Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciasto z pekanami na kruchej, domowej spódce

Ciasto z pekanami na kruchej, domowej spódce

Wypieki

Klasyczny amerykański deser: kruche ciasto, polane syropem kukurydzowym i waniliowym, posypane chrupiącymi orzechami pekan. Dla 8 osób.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Urbano (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Tarta z pekan to bardzo smaczny deser amerykański. Jej chrupiąca spód idealnie komponuje się z słodką, syropową nadzieniem, posypanym orzechami pekan.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania40 min
  • Czas gotowania55 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem2 godz. 35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt20,55 zł 2,57 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
  • Wegetariańskie

Składniki

8 osoby

Ciasto

  • 0,39 zł
  • 0,06 zł
  • 0,48 zł

Dekoracja

  • 1,20 zł
  • 1,62 zł
  • 1,90 zł
  • 1,41 zł
  • 13,49 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
  2. Przygotuj formę do tarty o średnicy 23 cm. ≈ 3 min
  3. W misce wymieszaj mąkę i sól. ≈ 4 min
  4. Dodaj tłuszcz roślinny stopniowo, aż do uzyskania konsystencji przypominającej mąkę. ≈ 4 min
  5. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby uzyskać konsystencję podobną do ciasta. ≈ 3 min
  6. Rozwałkuj ciasto na cienki placek. ≈ 4 min
  7. Dopasuj kształt i rozmiar do formy. ≈ 3 min
  8. Umieść to w formie. ≈ 3 min
  9. Wbijcie widelcem w ciasto. ≈ 3 min
  10. Piecz w piekarniku przez 10-15 minut.
  11. Wyjmijcie ją i posmarujcie białą masą z ubitej jajka. ≈ 4 min
  12. Zarezerwuj. ≈ 3 min
  13. W oddzielnej misce ubij masło, aż stanie się miękkie. ≈ 4 min
  14. Dodaj miód. ≈ 3 min
  15. Dodawaj jajka pojedynczo, cały czas dobrze mieszając. ≈ 4 min
  16. Dodaj syrop kukurydziany i ekstrakt waniliowy. ≈ 3 min
  17. Wlej przygotowaną masę na spód tarty. ≈ 3 min
  18. Rozłóż orzechy pekan na wierzchu. ≈ 3 min
  19. Przykryj krawędzie ciasta folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu. ≈ 3 min
  20. Piecz w piekarniku przez 30-40 minut, aż patyczek wbity w środek wypieczonego ciasta wyjdzie czysty.
  21. Zdejmij folię aluminiową i posmaruj spód jajkiem.
  22. Pozostaw do ostygnięcia przed cięciem.

Rachunek

Ciasto z pekanami na kruchej, domowej spódce

  • 180 g mąki0,39 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
  • 1 żółtko jajka, lekko ubite0,48 zł
  • 60 g masła1,20 zł
  • 150 g cukru pudru1,62 zł
  • 4 jajka1,90 zł
  • 120 ml syropu kukurydzianego1,41 zł
  • 150 g orzechów pekan13,49 zł

Razem20,55 zł

czyli 2,57 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Forma do ciasta o średnicy 23 cm
  • wałek do ciasta
  • mikser elektryczny

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 180 g mąki
  • 1 łyżeczka soli do kawy
  • 130 g tłuszczu roślinnego (masła do pieczenia)
  • 60 ml zimnej wody
  • 1 żółtko jajka, lekko ubite
  • 60 g masła
  • 150 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • 120 ml syropu kukurydzianego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150 g orzechów pekan

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena