Puntuación media* 85/100
Postres
Flan de coco cocinado al vapor
Un flan asiático muy suave: huevos, leche de coco espesa y azúcar, aromatizados con agua de jazmín, cocidos al vapor para obtener una textura suave.
Recetas al vapor
Recetas al vapor: 104 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Flan de coco cocinado al vapor, Bánh chưng, Rollos de col, Buuz (ravioles mongoles rellenos de carne)…
- 104recetas
- 1 hen promedio
- 52fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
104 recetas
Puntuación media* 85/100
Puntuación media* 80/100
Postres
Bánh chưng
El bánh chưng es un pastel tradicional vietnamita, elaborado con arroz glutinoso, habas y carne de cerdo, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Rollos de col
Receta tradicional de «sarmis», que son rollos de carne picada y arroz envueltos en hojas de uva.
Puntuación media* 80/100
Platos fuertes
Buuz (ravioles mongoles rellenos de carne)
Ravioles mongoles rellenos de carne picada, servidos con una ensalada de col o pepino kashar.
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Pan al vapor relleno de carne picada y hierbas de limón.
Rebanadas de pan duro untadas con carne de res y cerdo molida, salteadas con pasta de lima, cocidas al vapor y servidas con salsa de pescado (nuoc-mâm) co…
Puntuación media* 64/100
Repostería
Bánh giò - Tartaletas vietnamitas de arroz
Las bánh giò son pequeñas tartaletas de arroz rellenas de carne picada, champiñones y cebolla, envueltas en hojas de plátano y cocidas al vapor.
Puntuación media* 82/100
Platos fuertes
Salmón relleno con manzanas de tierra
Un plato original y delicioso, ideal para una comida de fin de semana que sorprenderá a tus seres queridos.
Puntuación media* 72/100
Postres
Pastel de coco
Descubra esta deliciosa receta de pastel a base de coco, harina de arroz y leche de coco.
Puntuación media* 94/100
Platos fuertes
Camarones recubiertos de azúcar
Receta original de gambas cubiertas de azúcar, cocidas al vapor y fritas.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Tofu con hojas de loto y flor de melón
Descubra esta receta de tofu cocido al vapor con hojas de loto y una salsa sabrosa.
Puntuación media* 91/100
Entradas
Ensalada de judías verdes y tomate con ajo
Una ensalada catalana fresca y rápida: judías verdes crujientes cocidas al vapor, salsa de tomate rallada y una ensaladera frotada con ajo crudo. Servir t…
Puntuación media* 47/100
Entradas
Ensalada de manzana de raíz con salsa a base de zanahoria.
Una ensalada española original, perfecta para una comida de verano. La combinación de manzanas asadas y zanahorias es muy sabrosa.