Camarones recubiertos de azúcar
Receta original de gambas cubiertas de azúcar, cocidas al vapor y fritas.
Descubra esta receta tradicional de gambas cubiertas de azúcar, un plato sabroso y colorido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónvapor, fritura
- Costo estimado4,01 € 1,00 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,33 €
- 0,10 €
- 0,13 €
- 0,85 €
- 0,10 €
- 0,52 €
- 0,60 €
- 0,38 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar las cebollas, lavarlas cuidadosamente, cortarlas en trozos de aproximadamente 12-13 centímetros, y darles una forma estética. ≈ 10 min
- Triture las gambas y la carne de cerdo finamente. ≈ 4 min
- Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. ≈ 4 min
- Envuélvan la carne obtenida alrededor de los tallos de salvia preparados. ≈ 3 min
- Cocine al vapor hasta que esté cocido.
- Añade pan rallado o coco rallado. ≈ 3 min
- Cúbrelo con polvo de coco. ≈ 3 min
- Freído en aceite caliente
La cuenta
Camarones recubiertos de azúcar
- Camarones1,33 €
- Tallos de cebolla0,10 €
- Polvo de jengibre0,13 €
- Ajo (Allium sativum) picado finamente0,85 €
- pimienta y clavos de olor0,10 €
- Salsa de pescado0,52 €
- Salsa de frijoles rojos0,60 €
- Harina de pan o polvo de coco0,38 €
Total4,01 €
es decir, 1,00 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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