Pastel de coco

Preparación

1. Mezcle la harina y la pulpa de coco, y luego amase. ≈ 10 min
2. Añade el coco rallado gradualmente hasta que esté completamente incorporado. ≈ 3 min
3. Añade azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo. ≈ 4 min
4. Deje que se seque al sol durante 3 a 4 horas, hasta que la masa se espese. ⏱ 4 h
5. Desmorona el coco joven para obtener hebras largas. ≈ 3 min
6. Una vez que la masa haya levado, los bizcochos comenzarán a crecer. ≈ 3 min
7. Se pueden verter en moldes para muffins o en recipientes adecuados, y luego espolvorear con coco rallado. ≈ 2 min
8. Luego, se cocinan al vapor durante aproximadamente 15 minutos. ⏱ 15 min