Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Hauptgerichte
Bacalhau mit Pil-Pil-Soße
Ein klassisches spanisches Gericht, der Bacalao a la pil-pil, ist eine köstliche, cremige weiße Soße, die durch die Vermischung von Kabeljau mit Öl und Kn…
Spanische Rezepte
Spanische Rezepte: 130 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Bacalhau mit Pil-Pil-Soße, Churros, Hackbraten aus Murs, Paella mit kleinen Fleisch-Tapas…
- 130Rezepte
- 1 Std. 14 Min.im Durchschnitt
- 71einfach zuzubereiten
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130 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Desserts
Churros
Churros sind eine typisch spanische Süßspeise, die warm serviert und mit Kristallzucker bestreut wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Hauptgerichte
Hackbraten aus Murs
Entdecken Sie dieses traditionelle spanische Rezept: Ein köstliches und geschmackvolles Hackfleischgericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 51/100
Hauptgerichte
Paella mit kleinen Fleisch-Tapas
Traditionelles Paella-Rezept mit Reis, Fleisch und Gemüse. Ein perfektes spanisches Gericht für eine größere Gesellschaft.
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Hauptgerichte
Alpuentes Ohren
Ein traditionelles spanisches Rezept für knusprige und schmackhafte Schweineohren.
Durchschnittliche Punktzahl* 62/100
Hauptgerichte
Gusseisenpfanne aus Murcia
Traditionelles Rezept aus Murcia, bestehend aus grünen Bohnen, Schweinefleisch und Reis.
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Vorspeisen
Tomaten-Salat nach spanischer Art
Ein Salat mit Tomaten nach spanischer Art, die geschält und gewürfelt sind, und mit einer Vinaigrette aus Senf, Estragon und Knoblauch angemacht, serviert…
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100
Feingebäck
Tortada, ein italienischer Mandel- und Baiser-Kuchen
Ein weicher spanischer Kuchen mit gemahlenen Mandeln, ohne Backpulver, getränkt in einem aromatischen Sirup, überzogen mit italienischer Baiser-Glasur und…
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100
Feingebäck
Emilia-Mandelkuchen von Potries
Ein einfacher Kuchen mit gemahlenen Mandeln, frischen Eiern und Zitronenschale, zart, saftig und duftend, für acht Personen, ideal als Nachmittagssnack.
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100
Feingebäck
Quasimodos Montagstorte aus Olvera
Eine andalusische Brotteiggalette mit Mandeln, Anis, Zimt und Sesam, eingefettet mit duftendem Öl, die als Basis für das Ei des Hornazo dient.
Durchschnittliche Punktzahl* 44/100
Aperitif
Getrocknete Tomaten, die in Olivenöl konserviert wurden.
Tomaten, die mehrere Tage lang in der Sonne getrocknet, mit Essig blanchiert und anschließend in Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Lorbeer und Pfeffer gelage…
Durchschnittliche Punktzahl* 47/100
Desserts
Vanille-Crème mit Karamell
Ein cremiger Vanillepudding mit samtiger Textur, überzogen mit Karamell und gebacken in kleinen Schalen – er sollte am Vortag zubereitet und erst kurz vor…