Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Vorspeisen
Mehl mit Zwiebeln
Ein köstliches Gericht aus Zwiebeln und Mehl, ideal als Vorspeise oder als Aperitif.
Italienische Rezepte
Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Mehl mit Zwiebeln, Bomjepe-Kekse, Frangipane, Risotto mit Rindfleisch und Pilzen (Piemont-Stil)…
- 264Rezepte
- 54 Min.im Durchschnitt
- 140einfach zuzubereiten
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264 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100
Hauptgerichte
Bomjepe-Kekse
Entdecken Sie das Rezept für die „Bomjepe“-Kekse, ein italienisches Leckerbissen aus Mehl, Butter und Parmesan.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100
Feingebäck
Frangipane
Mandelcreme, die in vielen Backwaren verwendet wird, insbesondere in der „Galette des Rois“.
Durchschnittliche Punktzahl* 56/100
Hauptgerichte
Risotto mit Rindfleisch und Pilzen (Piemont-Stil)
Ein traditionelles Risotto aus der Region Piemont, schmackhaft und reich an Aromen, perfekt für kalte Winterabende.
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100
Saucen
Ragù alla Bolognese
Eine traditionelle italienisch-amerikanische Sauce, die perfekt zu Spaghetti oder Lasagne passt.
Durchschnittliche Punktzahl* 62/100
Aperitif
Kuss von Damen
Diese Nusstorte, die mit Schokolade zusammengeklebt ist, sind eine traditionelle Spezialität in Italien und sind als Vorspeise sehr beliebt.
Durchschnittliche Punktzahl* 94/100
Vorspeisen
Lachs in einer cremigen, reichhaltigen Sauce
Eine Variante des venezianischen Baccalà Mantecato, diese Zubereitung ist leicht und schmackhaft. Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise und kann nach…
Durchschnittliche Punktzahl* 37/100
Hauptgerichte
Vicentische Kabeljau
Ein traditionelles italienisches Gericht: Die Vicentiner-Forelle wird langsam in einem Tonpfanne mit Milch und Olivenöl zubereitet.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Hauptgerichte
Hering nach „Potentine“-Art
Ein traditionelles italienisches Gericht mit gesalzenem Kabeljau, schwarzen Oliven und Rosinen.
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100
Hauptgerichte
Livarner
Ein Klassiker der toskanischen Küche: Dieses Fischgericht aus Livorno wird mit Erdäpfeln, Zwiebeln und Kräutern geschmort.
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100
Hauptgerichte
Arancini mit Rotkohl
Leckere Arancini mit Rotkohl, überzogen mit mildem Gorgonzola und frittiert, bis sie goldbraun sind.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Vorspeisen
Italienische Bruschetta
Ein traditionelles italienisches Vorspeisengericht, das mit Käse und getrockneten Wurstwaren aromatisiert ist.